La fruta milagrosa que reemplaza el azúcar, previene la diabetes y retrasa el envejecimiento
Descubre el poder de este superalimento, lleno de vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos esenciales para el óptimo funcionamiento de tu cuerpo.
La lúcuma, a menudo referida como el "oro de los incas", trasciende su clasificación como una fruta exótica. Esta fruta, originaria de los valles andinos de Perú, Bolivia, Chile y Ecuador, es una fuente rica en vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos, elementos esenciales para el bienestar humano.
Adicionalmente, su bajo índice glucémico la convierte en una opción óptima para quienes buscan reducir su ingesta de azúcar. Investigaciones científicas sugieren que su consumo regular puede disminuir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Asimismo, gracias a su contenido de antioxidantes, la lúcuma contribuye a combatir el deterioro celular causado por los radicales libres, lo que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.

La lúcuma: un valioso tesoro andino para tu bienestar
La lúcuma se distingue por su bajo índice glucémico en comparación con el azúcar convencional, lo que la convierte en una alternativa adecuada para quienes buscan mantener niveles estables de glucosa en sangre.
Este alimento, además, presenta un contenido de fibra de 2,3 gramos por cada 100 gramos, lo que contribuye significativamente a la regulación del tránsito intestinal y favorece la sensación de saciedad.
Esta propiedad puede ser beneficiosa en la gestión del peso corporal, un factor crucial en la prevención de la diabetes.
Adicionalmente, la lúcuma es una excelente fuente de compuestos antioxidantes, que incluyen vitaminas esenciales como los betacarotenos y niacina.
El betacaroteno, principal precursor de la vitamina A, actúa como un antioxidante natural que combate los radicales libres, reduciendo así el riesgo de envejecimiento prematuro.
Asimismo, la vitamina A desempeña un papel preventivo en el desarrollo de enfermedades crónicas, según un artículo publicado en Nutrition and Health.
Propiedades Nutricionales de la Lúcuma
De acuerdo con la información proporcionada por Biomac, una porción de 100 gramos de lúcuma presenta los siguientes valores nutricionales:
Nutriente | Cantidad | % Valor Diario |
Valor energético | 60 kcal | 3% |
Carbohidratos | 15 g | 5% |
Proteínas | 0,8 g | 1% |
Grasas totales | 0,4 g | 1% |
Grasas saturadas | 0,1 g | 0% |
Grasas trans | 0 g | - |
Fibra alimentaria | 1,6 g | 6% |
Sodio | 1 mg | 0% |
La lúcuma, un fruto altamente nutritivo, se destaca por su bajo contenido calórico y su aporte de carbohidratos, lo que la convierte en una opción saludable para diversas dietas. En una porción de 100 gramos, se puede observar que el valor energético es de 60 kcal, representando el 3% del valor diario recomendado.

La lúcuma: un dulce regalo de la naturaleza
La lúcuma ha ganado una notable popularidad en el ámbito culinario debido a su dulzura natural, que presenta matices de caramelo y nuez. Este fruto exótico se ha convertido en un ingrediente apreciado por chefs y aficionados a la gastronomía.
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