Este bonito pueblo tiene la playa más larga de México y los mariscos más deliciosos de Nayarit
Lejos de la bulliciosa vida urbana, un edén playero de casi 90 kilómetros de extensión cautiva con sus arenas infinitas y sus exquisitos manjares marinos.
A tan solo unas horas de las grandes ciudades del occidente mexicano, se encuentra un rincón virgen que guarda uno de los mayores tesoros naturales del país. Se trata de Playa Novillero, la playa más larga de México con más de 30 kilómetros de longitud ininterrumpida, ubicada en Tecuala, Nayarit.
Lejos de las multitudes turísticas y las sofisticadas infraestructuras, este edén playero brinda una experiencia única de contacto con la naturaleza en estado puro. Pero además de su interminable playa, el pueblo pesquero de Novillero esconde otro secreto: es cuna de una exquisita gastronomía marina que cautiva los paladares más exigentes.
¿Cuáles son las dimensiones de Playa Novillero, la playa más larga de México?
Playa Novillero es mucho más que una simple franja de arena bañada por las aguas del Pacífico mexicano. Esta joya natural ubicada en Tecuala, Nayarit, posee un rasgo extraordinario que la convierte en una auténtica maravilla: su longitud descomunal.
Con casi 90 kilómetros de extensión ininterrumpida, Novillero ostenta el título de ser la playa más larga de todo el territorio nacional, según el reconocimiento del Récord Guinness.
En el contexto latinoamericano, solo la mítica Praia Do Cassino en Brasil la supera en esta curiosa distinción, mientras que a escala global, Novillero se ubica entre las cinco playas más extensas del planeta.
¿Qué hacer en Playa Novillero?
Esta generosa dimensión permite disfrutar de interminables caminatas por una superficie arenosa que, en algunos tramos, alcanza medio kilómetro de anchura. Una peculiaridad añadida es la suave pendiente marina que facilita adentrarse hasta 100 metros mar adentro sin superar la altura de metro y medio, disfrutando así de placenteros baños.
Lejos del bullicio turístico, Playa Novillero brinda una experiencia de comunión absoluta con la naturaleza virgen. Ubicada en la Riviera Nayarit, pero ajena a los grandes complejos hoteleros, este paraje es un verdadero remanso de paz y tranquilidad para los viajeros que huyen de las aglomeraciones.
Un entorno ideal para familias, caminantes y quienes ansían un retiro en armonía con los discretos oleajes del Pacífico mexicano. Además, este arenal forma parte de la Reserva de la Biosfera Marismas Nacionales, un ecosistema de manglares, lagunas costeras y pantanales considerado uno de los humedales más extensos de toda la cuenca pacífica.
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Delicias marinas: Playa Novillero, dueña de los mariscos más ricos de Nayarit
Más allá de su impresionante belleza natural, Playa Novillero es dueña de una exquisita gastronomía de mar. Los moradores de este rincón costero de Nayarit han forjado toda una tradición culinaria basada en los generosos frutos que les brinda el Océano Pacífico.
En los puestos callejeros o humildes fondas a pie de playa, los visitantes pueden deleitarse con auténticas delicias marinas. El pescado "zarandeado", una preparación típica donde el mero o huachinango se asan al carbón con una sabrosa mezcla de especias, es un manjar digno de los paladares más exigentes.
Pero si lo que apetece es algo fresco y ligero, los ceviches de camarón conquistarán hasta al comensal más escéptico con sus atrevidas combinaciones de sabores cítricos, picantes y herbales.
La riqueza de la cocina de Playa Novillero es tal, que los propios lugareños presumen de poseer los mariscos más ricos y mejor preparados de todo Nayarit. Una afirmación que no resulta descabellada cuando se tiene la fortuna de saborear estos manjares recién extraídos de las aguas tibias del Pacífico mexicano.
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