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Este increíble alimento es bajo en grasas y azúcares, por eso ayuda a mejorar la salud cardíaca, así como mejorar los procesos digestivos y la desintoxicación, según develó un informe de la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
Sin dudas, la dieta y el ejercicio son dos de las claves principales para llevar una vida saludable y sentirse mejor en el día a día. Frutas, verduras, pescados, carnes magras son de los más recomendados, pero hay una especia que seguro no conocías y puede mejorar mucho tu condición general.
¿Cuál es el alimento que evita enfermedades del corazón y desintoxica todo tu cuerpo?
Una de las cortezas más extraídas en el mundo es la canela. Conocida por su intenso sabor semi amargo muy utilizado en pastelería, cafés y otras bebidas, esta especia ayuda a está llena de beneficios para los órganos del cuerpo humano.
Las principales características de este alimento de fuerte aroma son las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Este saborizante natural viene del árbol Cinnamomum zeylanicum y una cucharada tiene un valor nutricional muy alto con las siguientes variantes, según el reporte:
- 16 calorías.
- 0,2 gramos de proteínas.
- 4 gramos de hidratos de carbono.
- 2 gramos de azúcar.
- 1 gramo de fibra.
- No posee grasas.
¿En qué ayuda la canela al cuerpo humano?
Además de sus componentes nutricionales, esta especie tiene un compuesto conocido como flavonoide que, entre otros, ayuda a los distintos órganos del ser humano. Los beneficios que cuenta la FEN son los siguientes:
- Estimular la producción de saliva y jugos gástricos, que ayuda a mejorar la digestión en el estómago.
- Regulación del tránsito intestinal y alivio del estreñimiento.
- Protección del hígado.
- Reducción de los niveles del colesterol malo (LDL) y aumento del bueno (HDL).
- Mejoras en la memoria y la función cognitiva.
¿Qué enfermedades se pueden prevenir con el consumo de canela?
Pese a que se recomienda tener precaución a las personas con diabetes, ya que esta especia puede modificar los niveles de glucemia, sus propiedades ayudan a otros procesos del cuerpo, según el trabajo científico:
- La digestión: al estimular la producción de saliva y jugos gástricos, se alivian problemas como indigestión y reflujo.
- Enfermedades cardíacas: la regulación de los niveles de colesterol baja el riesgo de sufrir ataques cardíacos o ACV.
- Inflamación: las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias ayudan a evitar la hinchazón.
