Los 15 súperalimentos ricos en antioxidantes y vitaminas y bajos en calorías que tienen que estar en tu alimentación semanal
Incorporar estos alimentos a tu dieta puede mejorar tu salud.
Los alimentos que consumimos no solo nos nutren, sino que también pueden ser aliados poderosos para nuestra salud y bienestar. En este sentido, cada vez más se habla de los súperalimentos, que se destacan por su excepcional concentración de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para el cuerpo humano.
Estos súperalimentos contienen propiedades preventivas contra enfermedades y aportan mejoras significativas en diversos aspectos de nuestra salud. Sin embargo, lo que los hace aún más atractivos es que, más allá de sus beneficios nutricionales, tienen un bajo índice calórico.
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¿Cuáles son los 15 súperalimentos ricos en vitaminas y bajos en calorías?
Antes de listar estos súperalimentos es importante recordar que ninguno de ellos es mágico, sino que combinados en una dieta equilibrada se convierten en fundamentales para mantenernos sanos, como lo indica la doctora Elizabeth García, a Cosmopolitan.
Un tip más: si tu intención es incorporarlos a tu dieta la mejor forma de hacerlo es en crudités -vegetales cortados en finos bastoncitos-, smoothies y en el caso de las semillas, directamente en ensaladas, según recomienda la nutricionista Esther Sáinz a la misma publicación.
- Pistachos: estos frutos secos proporcionan una amplia gama de nutrientes que benefician al sistema inmunológico, como antioxidantes, vitaminas B como el folato y la vitamina B6, minerales como el zinc, el cobre, el hierro y el selenio, así como fibra y proteína de origen vegetal.
Un estudio realizado por la Universidad de California respalda la incorporación de pistachos en la dieta como una medida para mejorar la salud. - Palta: es una excelente opción para regularizar el azúcar en sangre y prevenir la resistencia a la insulina. Además, puede ser beneficiosa para las personas que padecen artritis reumatoide, ya que ayuda a reducir la inflamación en las articulaciones.
Gracias a su alto contenido en vitaminas C y E, la palta también contribuye a mejorar la digestión y a nutrir la piel, las uñas y el cabello.
Además, es rica en vitaminas del grupo B, como el folato, la niacina, la riboflavina y la tiamina. Estas vitaminas desempeñan roles importantes en el organismo. Incorporarlas puede ser una manera deliciosa y saludable de obtener estos beneficios para tu salud general.Las paltas sirven para nutrir la piel y las uñas. (Foto: archivo) - Brócoli: es un alimento destacado desde el punto de vista nutricional debido a su abundancia en fibra, minerales y vitaminas esenciales. Además, es una excelente fuente de minerales como hierro, fósforo y potasio, fundamentales para diversas funciones corporales.
Se le atribuye incluso un efecto protector contra varios tipos de cáncer, lo que lo convierte en un alimento muy valorado por sus beneficios para la salud. - Cacao: el cacao se distingue por su riqueza en flavonoides y magnesio. Además, el consumo de cacao puede ayudar a regular los niveles de colesterol, reducir el riesgo de diabetes y promover una función intestinal saludable.
- Arándanos: son conocidos por ser una excelente fuente de polifenoles, que son moléculas reconocidas por sus efectos anti-envejecimiento.
Además, se destacan por tener uno de los niveles más altos de antioxidantes entre todas las frutas y verduras. También son ricos en nutrientes esenciales, como fibra, vitamina C y vitamina K, los cuales son importantes para mantener la salud. - Kale: al igual que la mayoría de las verduras de hojas verdes, el kale, también conocida como col rizada, es rico en calcio, vitamina C y antioxidantes. También es una excelente fuente de fibra, lo que lo convierte en una opción nutritiva para promover una alimentación equilibrada.
- Salmón: es reconocido por su valioso aporte de vitaminas B12, D y E, que desempeñan un papel importante en la prevención de enfermedades, como resfriados y gripes.
Sin embargo, su fama se debe principalmente a su abundancia en ácidos grasos Omega 3, conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular.
Además, el salmón es rico en minerales como el fósforo, que proporciona casi la mitad de la cantidad diaria recomendada, así como en selenio, yodo y potasio.Comer salmón puede resultar beneficioso para los problemas cardiovasculares. (Foto: archivo)
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- Jengibre: es una raíz cargada de nutrientes esenciales como calcio, fósforo, magnesio y potasio, un aliado invaluable para la salud digestiva, el desarrollo muscular y la gestión del peso.
- Quinoa: se distingue por ser una excelente fuente de proteínas y por tener un índice glucémico bajo. Su contenido elevado de fibra favorece la digestión y previene el estreñimiento promoviendo la salud del sistema digestivo en general.
- Kiwi: es una fruta rica en vitamina C, es fundamental para la formación de colágeno y para fortalecer nuestro sistema inmunológico.
El alto contenido de fibra del kiwi lo convierte en un aliado eficaz contra el estreñimiento. Esta fruta también posee propiedades antioxidantes que protegen nuestras células, mejoran la circulación sanguínea y ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
- Cúrcuma: es una especia originaria de la India con notables propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Contiene una variedad de componentes saludables, como sus aceites volátiles, proteínas, resinas y azúcares.
Esta especia también es una fuente rica en fibra dietética y vitaminas C, E y K, así como en niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc. - Bananas: con su alto contenido de potasio y bajo en sodio, es una excelente opción para quienes padecen de hipertensión. Además, en cuanto a vitaminas, las bananas aportan cantidades significativas de vitamina B6, vitamina C y folatos.
- Semillas de Lino: son conocidas por su alto contenido de fibra. También son una excelente fuente de vitaminas, minerales, proteínas, grasas vegetales saludables y antioxidantes que contribuyen a proteger nuestras células del daño.
- Semillas de Chía: son una fuente notable de nutrientes, incluyendo fibra, omega-3, magnesio, calcio y vitaminas. Gracias a sus propiedades vasodilatadoras, antitrombóticas y antiinflamatorias, son beneficiosas para fortalecer las articulaciones, músculos y huesos.
- Té verde: se le atribuyen diversas propiedades beneficiosas, como mejorar la agilidad mental y la claridad de pensamiento, ayudar en la pérdida de peso y tratar trastornos intestinales, dolores de cabeza y osteoporosis. Además, su efecto calmante contribuye a fortalecer el sistema inmunológico.
Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.
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