Prohibida la heladera

Te sorprenderá saber dónde hay que guardar las bananas para que no se pudran tan rápido

Una de las frutas más famosa aporta gran cantidad de vitaminas y minerales, pero suele madurarse muy rápido y echarse a perder. Enterate como conservarlas más tiempo.

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La banana es la fruta más consumida por los argentinos, debido a su versatilidad en las preparaciones. Además, aporta tanto vitaminas como minerales que elevan su valor nutricional, por lo que es el mejor aliado al momento de complementar una dieta saludable.

El gran problema de este alimento es que suele madurar muy rápido y oscurecerse, por lo que muchas personas lo tiran. Existen formas más eficientes de conservarlas en buen estado por más tiempo.

¿Cómo conservar las bananas en buen estado por más tiempo?

La banana es una de las mejores opciones para incluir en la dieta debido a que son fáciles de comer, de transportar y son accesibles. Además, pueden ser consumidas en forma de licuados, con panqueques, con avena y hasta con dulce de leche

El tema es que al momento de comprarlas están de color amarillo y relucientes, pero con el paso de los días suelen ponerse de color oscuro por su proceso de maduración.

Se debe a que tiene una actividad respiratoria en la que absorben oxígeno y liberan dióxido de carbono. En la misma línea, al separarse de su planta su suministro de nutrientes y agua cambia, lo que afecta su proceso vital.

Los plátanos forman parte del grupo de las frutas climatéricas, es decir que su respiración es rápida y al ser cosechadas se acorta su tiempo de vida. El etileno, gas natural que producen, es el responsable de que se oscurezcan, cambien el sabor y se ablanden.

Cuatro formas de conservar las bananas para que duren más días

Existen una serie de tips para conservar las bananas en mejor estado:

  • Colocarlos separados de otras frutas,
  • Consumir los maduros primeros para evitar tirarlos,
  • Separar la parte alta (de la penca hasta en pendénculo) para que duren,
  • Los golpes harán que maduren más rápido. En caso de tener un hundimiento es mejor consumirlo lo antes posible.

¿Cuáles son los beneficios de consumir bananas a diario?

Los plátanos aportan una gran cantidad de vitaminas A, B1, B2, B9, C, E y ácido fólico. Además, contienen minerales como el potasio, magnesio, hierro, selenio, zinc y calcio.

Su consumo frecuente ayuda a:

  • Mejorar la circulación de la sangre,
  • Proteger al estómago de úlceras,
  • Mejorar el estado de ánimo,
  • Favorecer el buen funcionamiento del sistema nervioso y reduce los calambres,
  • Combatir la anemia,
  • Bajar de peso, ya que brinda sensación de saciedad.
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