La clave de la longevidad: un estudio científico confirmó cuál es la vitamina que aumenta la esperanza de vida

Con el aumento de la expectativa de vida surgió un interrogante que aún espera respuesta: ¿cuál es la clave de la longevidad?. Recientemente, un estudio científico  ha revelado que una vitamina puede tener un impacto positivo en la salud aumentando la esperanza de vida.

De acuerdo al portal El Español, investigadores del Centro Jean Mayer USDA de la Universidad Tufts han identificado que mantener niveles adecuados de esta vitamina podría reducir el riesgo de muerte en personas mayores, según los resultados publicados en The American Journal of Clinical Nutrition.

¿Cuál es la vitamina que puede aumentar la longevidad?

La vitamina K ha sido objeto de estudio por investigadores del Centro Jean Mayer USDA en colaboración con el Centro Médico Tufts. Según su análisis, este micronutriente, presente en verduras de hoja verde y aceites vegetales, podría estar relacionado con un menor riesgo de muerte. 

Mantener niveles adecuados de esta vitamina en el cuerpo no solo ayudaría a la salud general, sino que también podría ser un factor clave para aumentar la esperanza de vida.

El estudio, que se publicó en la revista The American Journal of Clinical Nutrition, siguió a casi 4.000 personas de entre 54 y 76 años durante 13 años. A estas personas se les midieron los niveles de vitamina K en sangre y se analizaron sus riesgos de enfermedades cardíacas y mortalidad. 

Los resultados indicaron que aquellos con niveles bajos de vitamina K presentaron un 19% mayor riesgo de morir en comparación con aquellos con niveles adecuados, aunque no se halló una relación directa con enfermedades del corazón.

¿Cómo afecta la vitamina K al riesgo de mortalidad?

El equipo de investigación dirigido por Kyla Shea encontró que la vitamina  K juega un papel crucial en la salud de los vasos sanguíneos, ayudando a que proteínas específicas eviten la acumulación de calcio en las arterias. 

Cuando no hay suficiente vitamina K, los vasos sanguíneos pueden perder su función normal, lo que podría llevar a una mayor rigidez y calcificación arterial, provocando complicaciones a largo plazo. 

La ciencia concluye entonces que la vitamina K tiene dos característica muy importantes:

• Micronutriente esencial: la vitamina K se encuentra en alimentos como la espinaca, la col rizada y aceites vegetales como el de soja y canola.
• Función en el cuerpo: participa en la regulación del calcio en los vasos sanguíneos, evitando su acumulación.

A pesar de los hallazgos prometedores, el estudio sugiere que la relación entre los niveles de vitamina K y el riesgo de mortalidad es observacional, lo que significa que no se ha probado una causalidad directa. 

 ¿Qué limitaciones tiene el estudio sobre la vitamina K?

Aunque los resultados del estudio son significativos, los propios investigadores reconocen algunas limitaciones. En primer lugar, los niveles de vitamina K en los participantes se midieron solo una vez, lo que podría afectar la precisión de los resultados. 

Además, hubo menos eventos cardíacos en comparación con el total de muertes, lo que limita la capacidad de asociar claramente la vitamina K con el riesgo cardíaco.

A pesar de estas limitaciones, los expertos consideran que este tipo de investigaciones son valiosas para seguir explorando los posibles efectos protectores de la vitamina K y su rol en la salud cardiovascular y la longevidad.