Semillas

El alimento que aumenta la masa muscular, mejora la digestión y es una bomba de proteínas

La incorporación de alimentos ricos en nutrientes y proteínas es ideal para una buena salud.

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Los alimentos tienen nutrientes y propiedades que el cuerpo humano necesita para mantener una buena salud, contar con energía y prevenir enfermedades.

Hay productos que contienen proteínas y macromoléculas esenciales, además de ser el componente fundamental para las células

Están formadas por cadenas de aminoácidos y desempeñan diversas funciones críticas en el organismo. Mientras que la masa muscular es el volumen de tejido corporal.

Su función es facilitar el movimiento, mantener la estabilidad articular y proteger la estructura del esqueleto humano

Las proteínas son fundamentales para el cuerpo humano.

¿Por qué es importante la masa muscular?

Mantener una buena masa muscular es sinónimo de salud. Implica un organismo más fuerte y resistente. A medida que el cuerpo envejece, es importante cuidar los músculos con ejercicio y una alimentación adecuada.

A la dieta se puede sumar el fenogreco, una hierba fuente de proteínas, vitaminas y minerales que puede sumarse a diversos platos y saborizarlos o sumarlo a las semillas de lino o chía.

¿Qué es el fenogreco?

También conocido como alholva, es una planta ancestral con una larga historia de usos en la cocina, la medicina y como alimento.  Puede emplearse para la diabetes, según el sitio especializado en salud Healthline.

Los antiguos egipcios usaban la hierba para embalsamar y combatir las arrugas de la piel. El fenogreco se desprende de la planta Trigonella foenum-graecum, de la que se pueden aprovechar las hojas y semillas.

Con el fenogreco se puede hacer té. (Foto: Shutterstock).

¿Cuáles son las propiedades del fenogreco?

Las semillas de fenogreco contienen minerales esenciales como:

  • Hierro
  • Magnesio
  • Calcio
  • Cobre
  • Zinc
  • Selenio
  • Potasio

También ayuda a regular el azúcar en sangre, el colesterol y la testosterona. Además, de aliviar los cólicos menstruales y tiene efectos beneficiosos para la lactancia materna.

¿Cómo se puede consumir el fenogreco?

  • Suplementos en cápsulas orales: reducir el colesterol y el azúcar en sangre.
  • Té herbal: se prepara con fenogreco en polvo o hirviendo las semillas con otras hierbas antiinflamatorias.
  • Semillas (enteras): remojadas durante la noche para un refuerzo digestivo y control del azúcar en sangre.
  • Semillas (germinadas): agregadas a ensaladas crudas para textura y sabor.
  • Condimento: usado en platos indios tradicionales, curries, salsas y sopas



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