Hasta fin de año

El Gobierno renovó el acuerdo de cortes vacunos a montos accesibles: cómo quedan los precios de venta

Los Ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganadería y Pesca acordaron con representantes de la cadena cárnica la extensión del acuerdo hasta el 31 de diciembre. Los detalles.

El Gobierno nacional renovó el acuerdo con representantes de la cadena de producción y comercialización de la carne bovina que garantiza la oferta de, al menos, 6000 toneladas mensuales de cortes a precios accesibles en más de 1000 bocas de expendio.

El acuerdo, que regirá hasta el 31 de diciembre, fue rubricado el último jueves por los ministerios de Desarrollo Productivo y de Agricultura, Ganadería y Pesca.

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El acuerdo, que se llevó adelante ayer por la tarde en la sede del Ministerio de Desarrollo Productivo, contempla la comercialización de al menos 6000 toneladas mensuales, para asegurar la oferta a los consumidores de todo el país

A su vez, se mantendrán los precios de venta que estaban establecidos en el acuerdo previo:

  • el asado de tira sigue a $ 359 el kilo; 
  • el vacío, a $ 499
  • el matambre, a $ 549; 
  • la falda, a $ 229
  • la tapa de asado, a $ 429
  • la cuadrada / bola de lomo, a $ 515
  • el roast beef / aguja, a $409; 
  • la carnaza / cogote, a $379; 
  • y la paleta, a $485 el kilo.

Los cortes estarán disponibles a esos precios todos los días de la semana, en las más de 1000 bocas de expendio de los supermercados y las cadenas de carnicerías de los frigoríficos.

"Al igual que en el acuerdo previo, en la región de la Patagonia los precios de venta al público tendrán un adicional de 6% por costos logísticos, y no se comercializarán los cortes con hueso al sur del río Colorado dadas las restricciones establecidas por la Barrera Zoofitosanitaria Patagónica", especificó la cartera de Desarrollo Productivo.

En representación del Gobierno firmaron el acuerdo el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jorge Solmi. También estuvieron presentes la secretaria de Comercio Interior, Paula Español; y el jefe de Gabinete del Ministerio de Desarrollo Productivo, Alejandro Sehtman.

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Por parte del sector privado participaron el presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), Mario Ravettino; el director de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Vasco Martínez; el presidente de Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), Daniel Urcía -quien participó de la reunión de manera virtual-; y el presidente de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica), Gustavo Valsangiácomo.

Por último, también formaron parte del acuerdo el Consorcio de Exportadores de Carnes de Argentina (CECA); y los frigoríficos exportadores nucleados en la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (CADIF).

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Comentarios

  • OS

    osvaldo staurino

    09/10/21

    SR. Presidente, Sr. Ministro, compro la 1/2 res a $410 KG con una merma optima del 22% en teoria me queda en promedio a $500.20 el kg, ¿ como hago paa llegar a los precios que estan acordados con ABC. ?

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  • JR

    Javier Rocchi

    09/10/21

    J.Cadenas el asado comelo vos gil,yo como lomo a $ 790!!

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  • JC

    Jose Cadenas

    09/10/21

    jua jua PURA ZARAZA , el asado de tira de vaca mas barato $ 550 y hASTA $ 690 ¿sera este el precio en la republica peronia de venecuba?

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