Edición: Argentina

carne

carne
Una fiesta gastronómica de Guadalajara organiza un concurso de recetas familiares este 17 de octubre con entrada gratuita

Eventos. Una fiesta gastronómica de Guadalajara organiza un concurso de recetas familiares este 17 de octubre con entrada gratuita

Germán Takaichi
Tras el 1,9% de septiembre, ¿cómo ven los economistas el cierre de la inflación en 2026?

Dato clave. Tras el 1,9% de septiembre, ¿cómo ven los economistas el cierre de la inflación en 2026?

Matías Rufino
Members
Enzo Contento, carnicero: ”Nunca compren carne picada ya hecha…”

Recomendación. Enzo Contento, carnicero: ”Nunca compren carne picada ya hecha…”

Aldo Oyakawa
Una agtech impulsa el nuevo negocio de la carne “inteligente”: con un pelo, detectan al ganado con mejor genética

Startup. Una agtech impulsa el nuevo negocio de la carne “inteligente”: con un pelo, detectan al ganado con mejor genética

Juana Posbeyikian
Members
Otro gran frigorífico contra las cuerdas: cómo remontará una deuda millonaria

Revés. Otro gran frigorífico contra las cuerdas: cómo remontará una deuda millonaria

Equipo Negocios
Members
El gran salto de la industria de la carne: ser “la próxima Vaca Muerta” y conquistar el Sudeste Asiático

Exportaciones. El gran salto de la industria de la carne: ser “la próxima Vaca Muerta” y conquistar el Sudeste Asiático

Juana Posbeyikian
Members
Carnes de pastura maduradas y cortes exóticos: la parrilla porteña que propone una nueva forma de comer asado

Gastronomía. Carnes de pastura maduradas y cortes exóticos: la parrilla porteña que propone una nueva forma de comer asado

Aldo Oyakawa
Carne en bandejas o sellada al vacío: cuál es la diferencia y cuál conviene comprar

Supermercado. Carne en bandejas o sellada al vacío: cuál es la diferencia y cuál conviene comprar

Pocos lo saben | Qué significan los colores de las bandejas de carne en el supermercado y por qué no todos indican lo mismo

Curiosidades. Pocos lo saben | Qué significan los colores de las bandejas de carne en el supermercado y por qué no todos indican lo mismo

Echar bicarbonato de sodio encima de la carne a la parrilla: para qué se utiliza y por qué aconsejan llevarlo a cabo

Método casero. Echar bicarbonato de sodio encima de la carne a la parrilla: para qué se utiliza y por qué aconsejan llevarlo a cabo

Bife a la plancha: cómo lograr una carne dorada por fuera y jugosa por dentro

Hudson. Bife a la plancha: cómo lograr una carne dorada por fuera y jugosa por dentro

Tirar bicarbonato y frotar una cebolla en la parrilla antes de hacer el asado: para qué sirve y por qué lo recomiendan

Truco. Tirar bicarbonato y frotar una cebolla en la parrilla antes de hacer el asado: para qué sirve y por qué lo recomiendan

Grasa blanca o amarilla en la carne: qué significa y cuál conviene comprar

Te sorprenderá. Grasa blanca o amarilla en la carne: qué significa y cuál conviene comprar

Argentina cumplió en solo 9 meses con el cupo exportador de 100.000 toneladas de carne a EE.UU.

Hito histórico. Argentina cumplió en solo 9 meses con el cupo exportador de 100.000 toneladas de carne a EE.UU.

Confirmado: Argentina agotó en 9 meses el cupo de 100.000 toneladas de carne a EE.UU.

Día de la exportación. Confirmado: Argentina agotó en 9 meses el cupo de 100.000 toneladas de carne a EE.UU.

Belén Ehuletche
Members
Qué significa el color de las bandejas de carne del supermercado: la diferencia entre las negras, rojas y amarillas

Te sorprenderá. Qué significa el color de las bandejas de carne del supermercado: la diferencia entre las negras, rojas y amarillas

Carne en bandeja o envasada al vacío: cuál es mejor y qué conviene comprar en el supermercado para evitar intoxicaciones

Recomendación. Carne en bandeja o envasada al vacío: cuál es mejor y qué conviene comprar en el supermercado para evitar intoxicaciones

Sommelier de carnes, el nuevo oficio que mejora la selección y el tratamiento de cada corte y que es mucho más que saber hacer un buen asado

Pocos lo sabían. Sommelier de carnes, el nuevo oficio que mejora la selección y el tratamiento de cada corte y que es mucho más que saber hacer un buen asado

Luciano “Laucha” Luchetti, de Locos x el Asado: para el vacío perfecto se debe poner “tres horas del lado de la grasa”

Método. Luciano “Laucha” Luchetti, de Locos x el Asado: para el vacío perfecto se debe poner “tres horas del lado de la grasa”

Color de la bandeja de la carne en los supermercados: qué significa cada uno y cuál conviene comprar

Sacate la duda . Color de la bandeja de la carne en los supermercados: qué significa cada uno y cuál conviene comprar

Retiran del mercado más de 13 mil kilos de carne vacuna argentina tras detectarse riesgos en la salud

Medida . Retiran del mercado más de 13 mil kilos de carne vacuna argentina tras detectarse riesgos en la salud

Carne con grasa blanca o amarilla: qué indica su color y cuál conviene elegir

Te sorprenderá. Carne con grasa blanca o amarilla: qué indica su color y cuál conviene elegir

Carne con grasa o sin grasa: que conviene comprar en la carnicería por precio y calidad

Compras. Carne con grasa o sin grasa: que conviene comprar en la carnicería por precio y calidad