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Dentro de la gastronomía, la pizza es uno de los platos más elegidos. En la Ciudad de Buenos Aires hay una amplia oferta de pizzerías, que van desde las clásicas que llevan muchos años en la ciudad hasta de otros lugares, como las napolitanas y con sabores originales.
En el barrio de Mataderos se encuentra una pizzería que es un templo gastronómico para los fanáticos de la pizza y para quienes viven por el barrio.
El Cedrón: la clásica pizzería de Mataderos que prepara la mejor fugazetta rellena
En una esquina de Mataderos funciona El Cedrón, una histórica pizzeríaque comenzó como una pulpería en 1935 y hace más de 60 años que ofrece la mejor pizza de la zona.
Su nombre se refiere a su fundador, Manuel Cedrón. El lugar está cubierto por azulejos y tiene referencias al club Nueva Chicago. Además, en sus paredes hay muchos cuadros de estrellas y bandas de rock.
El menú tiene como estrella la pizza, aunque también ofrece milanesa napolitana con fritas y vacío con papas, entre otros platos de estilo bodegón.
Entre los preferidos de los clientes se encuentra la fugazetta rellena -conocida como la mejor de la zona-,y la pizza de espinaca y salsa blanca.
CABA: ¿dónde queda El Cedrón?
La clásica pizzería porteña se encuentra en Av. Juan Bautista Alberdi 6101, en la esquina que choca con Murguiondo, en el barrio porteño de Mataderos.
El Cedrón está abierto todos los días de la semana desde las 07 de la mañana hasta las 12 de la noche. Podés pedir por teléfono y te lo envían por delivery a tu casa (también tenés la opción de retirarlo en el local).
