Entre la diversidad de frutos con notables beneficios para la salud de origen mexicano, el nanche se destaca por su alto contenido proteico. 

Fruto del árbol Byrsonima crassifolia de la familia Malpighiaceae, es nativo de las zonas tropicales de América y hoy dice presente también en Brasil. 

La pulpa del nanche es jugosa y fibrosa, y su sabor puede cambiar notablemente según su grado de maduración.

¿Cuáles son las propiedades del nanche?

Según un estudio de 2006 realizado por la Unidad Académica de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), el nanche presenta un contenido proteico superior al de otras frutas populares.

Contiene un 3,8%, comparado con porcentajes muchos menores presentes en la manzana (0,2%), bananas (1,1%), cereza (1,2%), higo (1,2%), melón (0,2%), naranja (1,0%) y uva (0,6%).

Además, algunas variedades exhiben niveles significativos de vitamina C, que superan incluso a cítricos (como la mandarina y la fresa) y lo mismo sucede con la vitamina A: puede aportar hasta 650 microgramos (µg) por cada 100 gramos (g), lo que supera al mango.

¿Cuáles son los beneficios del nanche?

El nanche ofrece una serie de beneficios para la salud que lo convierten en una adición excelente a una dieta equilibrada:

1. Alto contenido de antioxidantes: rico en antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y protegen contra enfermedades crónicas.
2. Fuente de vitamina C: contiene vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, favorece la salud de la piel y facilita la absorción de hierro.
3. Promueve la salud digestiva: el nanche es una buena fuente de fibra dietética, que favorece la digestión y el funcionamiento regular del intestino.
4. Bajo en calorías y grasas: es una opción saludable para quienes buscan mantener un peso equilibrado y una alimentación balanceada.
5. Rico en nutrientes esenciales: el nanche proporciona una variedad de nutrientes esenciales, como potasio y magnesio, importantes para el funcionamiento óptimo del cuerpo.

Incorporar esta fruta a tu dieta puede contribuir de forma significativa al bienestar general de tu cuerpo, al ofrecer beneficios que van más allá de su delicioso sabor.