Oro rojo: el condimento poco utilizado que está lleno de vitamina C y ayuda a quemar calorías
Descubre todos los beneficios de esta especia y cómo puedes utilizarla en tus preparaciones.
Los condimentos son elementos esenciales para los amantes de la cocina, pues con su presencia complementan el sabor de cualquier platillo y, además, muchos de ellos pueden ofrecer grandes beneficios si se los consume como parte de una dieta saludable.
Así, existe uno en particular que no siempre es tenido en cuenta pero que los expertos recomiendan considerar en el día a día, pues es rico en vitamina C, A, B6 y K y se posiciona como un gran aliado para quienes busquen perder peso.
Es que, además de ser sumamente versátil, sus compuestos naturales facilitan la quema de calorías y favorecen la sensación de saciedad. Aquí te contamos de qué se trata.
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Oro rojo: el condimento con vitamina C que ayuda a quemar calorías
La pimienta de cayena es un condimento picante que puede utilizarse fresco o espolvorearse sobre las comidas. Así, de acuerdo con lo indicado por los expertos de Cleveland Clinic, se trata de una alternativa rica en diversos nutrientes. De utilizarse fresco, un pimiento de cayena puede aportar el 72% de las cantidades recomendadas de vitamina C.
En esa línea, se explica que los beneficios para la salud que ofrece la pimienta de cayena exceden su contenido vitamínico, pues muchos provienen de la capsaicina que aporta. Este compuesto, desempeña un rol fundamental al momento de fomentar la pérdida de peso.
"Los alimentos picantes pueden acelerar ligeramente el metabolismo, ayudando a quemar calorías. También puede ayudarte a sentirte más lleno después de comer", detallan los expertos.
Así, se explica que una dieta picante tiende a favorecer la saciedad y evitar que se recurra a refrigerios no tan saludables.
Otros beneficios de este "oro rojo" para la salud
Los expertos destacan, además, los beneficios de este condimento para
- Proteger las células de los radicales libres
- Contribuir al bienestar del corazón
- Mejorar la digestión
- Aliviar ciertos dolores
- Combatir la congestión
Cómo se utiliza este condimento
La recomendación de los especialistas es experimentar con la pimienta de cayena hasta encontrar las combinaciones que más se adecuen al gusto de cada paladar. Algunas ideas que brinda la institución son
- Añadirla al chocolate caliente
- Utilizarla para potenciar el café
- Usarla cruda dentro de salsas