Salud

Los 3 hábitos que una nutricionista recomienda para tener una alimentación sana y equilibrada

Adoptar estos tres hábitos sugeridos son estrategias que no solo benefician la salud física, sino que también fomentan un enfoque más consciente y disfrutable hacia la alimentación.

La alimentación saludable es fundamental para el bienestar físico y mental. Según la nutricionista de Harvard, la Dra. Anne L. Dufresne, existen 3 hábitos clave que pueden transformar nuestra relación con la comida y promover un estilo de vida equilibrado. 

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¿Cuáles son los 3 hábitos para tener una alimentación sana y equilibrada?

Según la prestigiosa nutricionista de Harvard, los 3 hábitos respaldados por su investigación científica son:

Incorporar una variedad de alimentos frescos

La Dra. Dufresne enfatiza la importancia de consumir una amplia variedad de frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras

"Una dieta rica en diversidad no solo asegura la ingesta de nutrientes esenciales, sino que también ayuda a mantener el interés por la comida", afirma. Se recomienda llenar la mitad del plato con vegetales y frutas en cada comida, lo que no solo aumenta la ingesta de fibra, sino que también reduce el riesgo de enfermedades crónicas.

Escuchar las señales de hambre y saciedad

Otro hábito fundamental es prestar atención a las señales internas de hambre y saciedad. "Muchos de nosotros hemos perdido la conexión con nuestras necesidades físicas debido a distracciones externas y hábitos alimenticios poco saludables", explica la especialista. 

La Dra. Dufresne aconseja practicar el "comer con atención", lo que implica detenerse a reflexionar antes de comer, disfrutar cada bocado y parar al sentir que uno está satisfecho, evitando el exceso.

Planificar las comidas con antelación

La planificación de comidas es un hábito esencial para mantener una alimentación equilibrada. La nutricionista recomienda dedicar un tiempo cada semana para planificar los menús y preparar alimentos en casa.

"Cuando planificamos, tenemos mayor control sobre los ingredientes que utilizamos, lo que nos permite hacer elecciones más saludables", comenta. Preparar comidas en porciones adecuadas y utilizar técnicas de cocción saludables, como al vapor o al horno, son estrategias efectivas.

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