Jugo de oro: la bebida repleta de colágeno que contiene hierro, magnesio y vitamina A

A medida que los años avanzan, la capacidad del cuerpo humano para producir colágeno disminuye notablemente, especialmente a partir de los 25 años. Esto impulsa a muchas personas a explorar diversas opciones para preservar la salud de la piel, las articulaciones y los huesos. 

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¿Para qué sirve el colágeno en el cuerpo?

El colágeno es una proteína fundamental para la integridad y función de los tejidos conectivos, como la piel, los tendones, los ligamentos y los cartílagos. 

Su función principal es ofrecer soporte y elasticidad, lo que ayuda a mantener la firmeza de la dermis y la resistencia de otros tejidos. 

¿Existen formas naturales de aumentar la producción de colágeno?

Recientemente, los suplementos de colágeno cobraron relevancia, gracias a sus beneficios para la piel y las articulaciones. Su ingesta regular podría mejorar la elasticidad cutánea, atenuar las arrugas y reforzar huesos y articulaciones. 

Una excelente manera de estimular su producción natural es a través de la alimentación, y los jugos son una opción efectiva: son fáciles de preparar y deliciosas. 

¿Cuál es el mejor jugo lleno de colágeno?

Un ejemplo es un jugo rojo de tomate y frutillas, que, aunque pueda parecer inusual, ofrece un sabor muy agradable. A continuación, te mostramos cómo prepararlo y los beneficios de sus ingredientes.

¿Cuáles son sus beneficios?

• Tomate: rico en licopeno, un antioxidante que protege la piel del daño solar y mejora la circulación sanguínea, lo que facilita la síntesis de colágeno. También aporta vitamina C, esencial para la producción de colágeno. 
• Frutillas: cargada de vitamina C, estimula la síntesis de colágeno y actúa como antioxidante, protegiendo la piel de los radicales libres y mejorando su salud en general. 
• Remolacha: contiene betalaína y nitratos naturales que mejoran el flujo sanguíneo y reducen la inflamación, contribuyendo así a la salud de la piel y los tejidos conectivos. Además, es rica en folato, hierro y magnesio, nutrientes esenciales para el bienestar general.

Ingredientes 

• 2 tomates grandes
• 1 taza de frutillas frescas 
• 1 remolacha pequeña, pelada 
• 1 vaso de agua (opcional) 
• Jugo de 1 limón (opcional) 
• Hielo al gusto (opcional) 

Preparación 

1. Lava bien todos los ingredientes. 
2. Corta los tomates y las frutillas en trozos medianos. 
3. Pela y corta la remolacha en cubos pequeños. 
4. Coloca todos los ingredientes en una licuadora. 
5. Agrega un vaso de agua si prefieres un jugo más líquido. 
6. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. 
7. Opcionalmente, añade el jugo de limón para un toque de frescura. 
8. Sirve el jugo en un vaso con hielo si lo prefieres frío.