Es la mejor pizzería de CDMX y lo logró en menos de 7 años: quién es el dueño y cuál sabor hay que probar sí o sí

A pesar de no contar con sus raíces en la región latinoamericana, la pizza ha quedado incorporada sin dudas a la lista de los platillos más elegidos en todo México.

Esta preparación, que llegó al país azteca con la inmigración italiana de principios del siglo XX, ha sido adoptada por la cocina nacional donde un gran número de locales gastronómicos distribuidos en el territorio tienen este plato como uno de sus grandes exponentes.

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Entre ellos, se destaca una novedosa pizzería ubicada en CDMX que ha recibido tanto elogios de los comensales que se acercan como galardones por parte de prestigiosas entidades. La particularidad: sólo lleva 7 años y ya es considerada por muchos como la mejor pizzería de la Capital.

¿Cuál es la mejor pizzería de CDMX y dónde se ubica?

El restaurante que se encuentra en boca de los habitantes de CDMX, así como también de los turistas que dejan su huella en el territorio capitalino, es Pizza Félix.

Emplazada en la Colonia Roma, este ícono de la Capital que fue fundado en 2018 por Adriana Lerma, se destaca por reunir una serie de técnicas en la elaboración de la pizza que la vuelven entre las más emblemáticas de las catalogadas como "artesanales".

Al ser cocinadas en horno a leña, su sabor se asemeja a las preparaciones italianas: trascienden por su masa ligera y aireada, sus bordes inflados y un toque de carbón que hace único a su sabor.

Quienes deseen asistir al local gastronómico y disfrutar de uno de sus grandes manjares necesitarán dirigirse a Álvaro Obregón 64, Roma Norte, CDMX.

¿Cuál es la pizza que debes probar sí o sí?

Cabe destacar que Pizza Félix no sólo trasciende por sus inconfundibles pizzas, sino también por sus ensaladas frescas, los antipastos y las bruschettas, que se vuelven el aliado perfecto a la hora de elegir una entrada.

Su dedicación y excelencia en la cocina le valieron en 2024 el lugar 45 en el top 100 de mejores pizzerías a nivel mundial, según el ranking publicado por The Best Chef, organización que llevó a cabo la ceremonia The Best Pizza Awards 2024.

Entre los platillos que los comensales no deben dejar de probar al asistir al local, trascienden la Diavola y la Margarita, dos preparaciones que sin dudas se convertirán en tus favoritas.