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Es sabido que el desayuno es la comida más importante por ser el primer momento de la jornada -tras varias horas sin ingerir alimentos- en el que el ser humano provee a su cuerpo de la energía que necesitará durante el día. En este aspecto, sumar un shot de cúrcuma y jengibre podría traer grandes ventajas a la salud de cada individuo.
Controlar la diabetes, bajar el colesterol y mejorar los síntomas de la enfermedad inflamatoria intestinal son algunos de los beneficios que aporta el consumo de esta bebida todas la mañanas.
¿Cuáles son las propiedades de la cúrcuma y el jengibre?
Además de ser poderosos ingredientes para sazonar distintos platillos, la cúrcuma y el jengibre cuentan con grandes propiedades beneficiosas para el cuerpo humano.
Según Anya Guy, dietista de Mayo Clinic la cúrcuma tiene compuestos antiinflamatorios naturales llamados curcuminoides, a los cuales se les ha atribuido efectos positivos sobre varias enfermedades. Entre las más conocidas se destacan la diabetes tipo 2, la enfermedad inflamatoria intestinal y la obesidad.
Al mismo tiempo, el consumo de jengibre resulta beneficioso para el organismo ya que cuenta con un gran número de propiedades:
- Anticoagulantes
- Vasodilatadoras
- Expectorantes
- Analgésicas
- Digestivas
- Antieméticas
- Antitusivas
- Astringentes
- Carminativas
- Antipiréticas
- Antiespasmódicas
¿Qué otros beneficios aportan?
Entre los múltiples beneficios que aporta el consumo de un shot de cúrcuma y jengibre, se destaca su capacidad antiinflamatoria, pudiendo aliviar al cuerpo de los distintos malestares y dolores que pueda afrontar.
Además, ambos productos contienen compuestos que contribuyen en fortalecer el sistema inmune, protegiendo así al organismo contra enfermedades y virus.
Por otro lado, gracias a su alto contenido de antioxidantes, que combaten los radicales libres y protegen las células del daño oxidativo, pueden prevenir envejecimiento prematuro así como reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Entre las más resonantes, se destacan el cáncer y las enfermedades del corazón.
¿Cómo preparar un shot de cúrcuma y jengibre?
Para poder aprovechar todos los beneficios de la cúrcuma y el jengibre, solo basta con incorporarlos a una bebida que deberá consumirse durante todas las mañanas.
Ingredientes
- Jugo de medio limón.
- Un trozo de jengibre fresco.
- Una cucharadita de miel opcional
- Cúrcuma en polvo.
- Agua caliente.
Paso a paso
- Lavar y pelar por completo el trozo de jengibre fresco.
- Rallarlo o picarlo finamente.
- Añadir en un recipiente (puede ser una taza) el jengibre rallado, la cúrcuma en polvo y el jugo de medio limón.
- En caso de buscar endulzar la preparación, agregar media cucharadita de miel.
- Llenar la taza con agua caliente y mezclar los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
- Verterlo en un shot y consumirlo durante la mañana.