El país de Sudamérica que superó a Francia y Estados Unidos con "el mejor pan del mundo": no es Brasil ni Argentina
Este reconocimiento pone de relieve la riqueza culinaria de América Latina en la escena gastronómica global.
Existe un país de Sudamérica que ha sorprendido al mundo entero al superar a potencias gastronómicas como Francia y Estados Unidos con lo que ahora se reconoce como el "mejor pan del mundo".
Este logro, destacado por el prestigioso portal Taste Atlas, pone en evidencia el valor de las tradiciones culinarias latinoamericanas y la capacidad de la región para sobresalir en la escena global.
Lejos de ser un simple reconocimiento, esta distinción resalta la diversidad y calidad de la panadería en América Latina, destacando cómo un producto tradicional puede competir y vencer a los más icónicos en el ámbito internacional.
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¿Cuál es el país sudamericano dueño del "mejor pan del mundo"?
En 2024, Colombia se alzó con un prestigioso reconocimiento al ser nombrado como el país con el "mejor pan del mundo", superando a naciones de gran tradición panadera como Francia y Estados Unidos.
Según el reconocido ranking global de Taste Atlas, el protagonista de este logro es el pan de bono, una joya culinaria tradicional del país sudamericano que ha ganado el primer lugar en este codiciado listado.
El pan de bono es originario del Valle del Cauca y se distingue por su inigualable combinación de ingredientes: almidón de yuca, harina de maíz y queso, los cuales le otorgan una textura esponjosa y un sabor irresistible.
Este producto, que se consume ampliamente en Colombia, ha traspasado fronteras, ganando popularidad en otras regiones del mundo gracias a su versatilidad y capacidad para acompañar una variedad de platillos.
Este logro evidencia que, a pesar del dominio histórico europeo en la panadería, el continente tiene productos de alta calidad que destacan a nivel mundial.
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Pan de bono: receta para preparar el "mejor pan del mundo" oriundo de Colombia
El famoso pan de bono colombiano, distinguido por su suavidad y sabor a queso, es un ícono de la gastronomía del país.
Aquí te ofrecemos una receta sencilla para preparar este delicioso pan en casa y disfrutar de su inconfundible textura.
Ingredientes esenciales:
Para realizar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes, cada uno contribuyendo a su sabor y consistencia únicos:
- 2 tazas de almidón de yuca.
- 1 taza de harina de maíz.
- 1 ½ tazas de queso costeño rallado.
- ½ taza de queso mozzarella rallado.
- 2 huevos.
- ½ taza de leche.
Instrucciones paso a paso:
Sigue este procedimiento para crear el mejor pan de bono, desde mezclar los ingredientes hasta disfrutar de su irresistible sabor:
- Precalentar el horno a 180°C (350°F) para preparar el ambiente ideal para la cocción.
- En un recipiente grande, combina el almidón de yuca, la harina de maíz y los quesos rallados, mezclando hasta que los ingredientes se integren bien.
- Añade los huevos y la leche poco a poco, revolviendo hasta lograr una masa uniforme y suave.
- Divide la masa en pequeñas porciones y moldea cada una en forma de bolitas.
- Coloca las bolitas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
- Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que los panes estén dorados y crujientes por fuera.
El pan de bono es famoso por su exterior ligeramente crujiente y un centro suave que se deshace en la boca.
Prepararlo en casa es una excelente forma de experimentar un poco de la riqueza culinaria colombiana desde cualquier lugar.
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