

El mate sigue siendo una de las bebidas más consumidas en la Argentina y recientemente un ranking difundido por Plan B, elaborado con datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), reveló cuáles fueron las marcas más elegidas durante 2025 y mostró un cambio importante en el liderazgo del mercado.
Según el relevo, el consumo de yerba mate alcanzó 260,35 millones de kilos a lo largo del año. Esto representa un promedio cercano a 6,5 kilos por habitante, una cifra que confirma el fuerte arraigo cultural de esta infusión en el país.
Cuál es la yerba más consumida por los argentinos
En ese contexto se produjo una variedad dentro del sector ya que la yerba Playadito pasó a ocupar el primer puesto del ranking con 56,7 millones de kilos vendidos. Asimismo, una histórica marca pasó al segundo lugar.

De tal modo, la segunda posición quedó para el grupo Las Marías, que incluye marcas como Taragüí, Unión, La Merced y Mañanita. En conjunto registraron 49,05 millones de kilos comercializados.
El informe también señala que las dos primeras posiciones concentran por sí solas más de 100 millones de kilos vendidos.
El ranking de las yerbas más vendidas del país
- Playadito: 56,7 millones de kilos
- Las Marías (Taragüí, Unión, La Merced, Mañanita): 49,05 millones
- CBSé: 24,5 millones
- Amanda: 19,9 millones
- Verdeflor: 15,5 millones
- Rosamonte: 14,3 millones
- Nobleza Gaucha y Cruz de Malta: 10,9 millones
- Aguantadora, Pampa y Sinceridad: 9,3 millones
- La Tranquera: 8,9 millones
- Piporé: 6,7 millones
- Andresito: 6,6 millones
- Cachamate: 6,3 millones
- Romance: 5,7 millones
- Primicia: 4,7 millones
- Buen Día: 4,2 millones
- La Hoja: 4,1 millones
- Más Sabor: 3,7 millones
- La Cumbrecita: 3,5 millones
- Natura: 3,2 millones
- Mate Rojo: 2,6 millones
Paso a paso: cómo hacer el mejor mate
Al momento de hacer un buen mate, es importante seguir una serie de pasos para que salga a la perfección y evitar que se lave rápido.

- Paso 1: colocar yerba mate dentro del mate hasta completar aproximadamente tres cuartas partes del recipiente. Esa cantidad permitirá que la yerba tenga espacio para hidratarse y que el sabor dure más cebadas.
- Paso 2: tapar la boca del mate con la mano, inclinarlo y agitarlo suavemente unos segundos. Con este movimiento el polvo queda arriba y las hojas más grandes abajo, lo que ayuda a evitar que la bombilla se tape.
- Paso 3: mantener el mate inclinado para que la yerba forme una pendiente. En el espacio que queda libre se agrega un pequeño chorrito de agua tibia para comenzar a hidratar la base.
- Paso 4: dejar reposar unos segundos para que la yerba absorba el agua y se hinche, lo que ayuda a que el sabor se libere de manera más gradual.
- Paso 5: colocar la bombilla en la parte húmeda del mate, apoyándola contra la pared del recipiente y evitando moverla después.
- Paso 6: calentar agua hasta una temperatura aproximada de entre 70 y 80 grados, evitando que hierva para no quemar la yerba.
- Paso 7: cebar el mate vertiendo el agua caliente lentamente en el mismo sector donde está la bombilla.
- Paso 8: repetir el cebado siempre en ese punto para mantener seca la parte superior de la yerba y conservar el sabor durante más tiempo.













