El alimento sagrado que debes comer a diario para tener más energía, potenciar la felicidad y reducir el estrés

Comenzar el día con una opción saludable es clave para mantener una buena energía y bienestar. El desayuno es el momento ideal para incorporar alimentos que te brinden nutrientes esenciales, y el plátano de Canarias es una excelente elección.

Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el consumo de plátano de Canarias ha aumentado de 9,8 kilos anuales en 2006 a 13 kilos en 2023. Su popularidad se debe, en gran parte, a su sabor y versatilidad, ya que es una fruta fácil de tener a mano en cualquier momento y lugar.

Otra razón de su éxito es su sabor dulce, que agrada tanto a niños como a adultos. Además, su dulzura y textura lo han convertido en un excelente sustituto natural del azúcar en muchas recetas de postres.

Este dulzor podría llevar a pensar que el plátano engorda, pero nada más lejos de la realidad. El consumo de frutas debe ser una prioridad, independientemente del momento o la cantidad. Aunque existen muchos mitos sobre la fruta, especialmente relacionados con la obesidad, es importante desmentirlos y reconocer sus beneficios.

Por qué deberías comer plátano en el desayuno

Comer plátano en el desayuno es una excelente manera de comenzar el día con energía. Esta fruta es rica en carbohidratos saludables, que proporcionan una fuente de energía rápida y duradera para tu cuerpo. Gracias a su contenido de potasio, también ayuda a mantener el equilibrio de líquidos y la función muscular.

Además, el plátano tiene un índice glucémico moderado, lo que significa que libera azúcar en el cuerpo de forma gradual. Esto contribuye a mantener estables los niveles de glucosa en sangre, para evitar los picos de energía seguidos de caídas abruptas. 

De esta manera, consumirlo en la mañana puede ayudarte a controlar los antojos, especialmente los de alimentos dulces, que suelen aparecer a primera hora del día.

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No solo es una fuente de energía física, sino también emocional. Los plátanos contienen triptófano, un aminoácido que el cuerpo convierte en serotonina, conocida como la "hormona de la felicidad". Este proceso puede ayudar a mejorar tu estado de ánimo y darte un impulso de bienestar para empezar el día de forma positiva y con energía.