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Si te cansaste de las ensaladas comunes con tomate y lechuga, pero seguís buscando opciones saludables para la cena, tenemos una alternativa que seguro te va a interesar. Te presentamos una ensalada nutritiva ideal para las noches, que además te ayuda a tener un mejor descanso.
Esta ensalada se destaca por su simplicidad y los beneficios que aporta a tu salud. ¿Se puede combinar nutrición y practicidad en una misma receta? La respuesta es sí y, lo mejor de todo, solo necesitás unos pocos ingredientes.
Ensalada de pepino, mango y espinaca: una comida fácil de preparar que ayuda a dormir mejor
Esta ensalada con pepino, mango y espinaca es la solución perfecta para tus noches.
Los ingredientes de esta ensalada nutritiva están cargados de agua y fibra, facilitando así la digestión y manteniéndote hidratado y satisfecho durante toda la noche.
Además, su aporte de vitaminas y minerales es esencial para ayudar a tu cuerpo a recuperarse y reenergizarse durante las horas de descanso.
Así que, si buscás una cena que sea tanto nutritiva como reconfortante, esta ensalada de pepino, mango y espinaca brindada por el sitio Saber Vivir es una excelente elección.
Ingredientes necesarios:
- 1 pepino
- 1 mango
- 1 bolsa de espinaca fresca
- ¼ de cebolla morada
- ¼ de taza de nueces o almendras
- ¼ de taza de queso feta desmenuzado
- Para el aderezo: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de miel, sal y pimienta a gusto.
Receta paso a paso de la ensalada nutritiva de pepino, mango y espinaca
- Lavá y secá las espinacas adecuadamente, ya sea con una servilleta de papel o una centrifugadora.
- Pelá el pepino y cortalo en rodajas finas.
- Pelá el mango y cortalo en cubos o tiras, como más te guste.
- Cortá la cebolla morada en finas rodajas.
- Tostá las almendras o nueces en una sartén sin aceite hasta que estén doradas; esto les dará un toque crujiente.
- En un bol grande, agregá las espinacas, el pepino, el mango y la cebolla.
- Mezclá en un recipiente pequeño el aceite de oliva, el jugo de limón y la miel para hacer el aderezo. Condimentá con sal y pimienta a gusto.
- Vertí el aderezo sobre la mezcla en el bol y revolvé suavemente para que todos los ingredientes se combinen bien.
- Espolvoreá las nueces o almendras tostadas y el queso feta por encima de la ensalada.
