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Para quienes buscan un desayuno proteico que se prepare en pocos minutos, esta receta de tortitas de avena es ideal. Además de ser fácil de realizar, se puede personalizar a gusto de cada persona, ofreciendo una opción rápida y nutritiva para las mañanas apuradas.
Esta receta, compartida por el portal Vitónica, no incluye azúcares añadidos y resulta en un plato dulce y saciante. Las tortitas de avena y banana se pueden preparar con ingredientes comunes y permiten diversas combinaciones, perfectas para arrancar las mañanas con mucha energía.
Desayuno proteico con avena: ingredientes necesarios para realizar las deliciosas tortitas
Para preparar este desayuno con avena solo se necesitan tres ingredientes básicos, sin necesidad de añadir azúcares libres. Las tortitas de avena y plátano son una opción rica en proteínas, perfecta para comenzar el día con energía.
Ingredientes
1 banana.
2 huevos.
3 cucharadas de avena.
Además, estas tortitas pueden ser saborizadas con ralladura de limón o naranja, esencia de vainilla, canela, o cualquier otro ingrediente de preferencia para darle un toque personalizado.
Paso a paso: cómo preparar el desayuno proteico de tortitas de avena
Esta receta de tortitas de avena es simple y solo debés seguir estos pocos pasos:
Preparar la banana: aplastar una banana relativamente madura hasta formar un puré.
Añadir los huevos: incorporar un huevo entero y la clara del segundo huevo al puré de banana. Mezclar bien hasta obtener una masa semilíquida.
Incorporar la avena: agregar tres cucharadas de avena a la mezcla y unir hasta lograr una masa homogénea.
Saborizar: agregar ralladura de limón o naranja, esencia de vainilla, canela, o cualquier otro ingrediente de preferencia.
Calentar la sartén: pincelar con aceite de oliva extra virgen una sartén antiadherente.
Cocinar las tortitas: colocar la mezcla en la sartén por cucharadas. Cuando las tortitas comiencen a hacer burbujas o se doren por debajo, darlas vuelta y cocinar del otro lado.
Servir: retirar las tortitas de la sartén y servir con frutas frescas ideales para el desayuno, queso fresco batido o yogur natural, frutos secos, semillas, o cualquier otro ingrediente disponible.
¿Por qué es importante incluir avena en el desayuno?
Incluir avena en el desayuno suma un sabor delicioso y aporta grandes beneficios para la salud. Acá hay cuatro razones para incorporar este cereal en la rutina matutina:
Aporte vitamínico esencial: la avena es rica en vitaminas del grupo B, fundamentales para el cerebro y el sistema nervioso.
Mejora del tránsito intestinal: su alto contenido de fibra ayuda a la salud digestiva.
Energía sostenida: los hidratos de carbono de absorción lenta brindan energía constante durante la mañana.
Aporte proteico: la avena contiene proteínas, ideal para quienes buscan aumentar su ingesta de manera natural.
