Ni té verde ni café: la bebida que es un "potente antioxidante", contribuye a bajar de peso y controla los niveles de azúcar en sangre

Para quienes buscan mantener su cuerpo en excelente estado, es fundamental seguir una dieta equilibrada. Expertos en nutrición recomiendan una alimentación variada que proporcione los nutrientes esenciales.

En ocasiones, es necesario explorar opciones de comidas o bebidas innovadoras para facilitar su incorporación. El apio no solo es un alimento delicioso, sino que también ofrece múltiples beneficios, incluyendo propiedades antioxidantes y la capacidad de generar saciedad.

Murió el azúcar: el endulzante natural que es 10 veces más dulce y contiene calcio, hierro, magnesio y potasio

El apio, conocido científicamente como Apium graveolens, es una hortaliza que se siembra tanto en invierno como en primavera, lo que permite su disponibilidad en el mercado durante todo el año.

Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, el apio es rico en fibra, calcio, magnesio, yodo, fósforo y potasio. Además, contiene diversas vitaminas, incluyendo A, B1, B2, B16 y C.

 Valor nutricional por porción de 100g:

• Energía 16 kcal
• Proteínas 1,3 g
• Lípidos totales 0,2 g 
• Hidratos de carbono 1,3 g 
• Fibra 1,8 g 
• Agua 95,4 g.

¿Cuáles son las características del apio?

El apio, conocido científicamente como Apium graveolens, es una hortaliza que se siembra tanto en invierno como en primavera, lo que permite su disponibilidad en el mercado durante todo el año.

Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, el apio es rico en fibra, calcio, magnesio, yodo, fósforo y potasio. Además, contiene diversas vitaminas, incluyendo A, B1, B2, B16 y C.

 Valor nutricional Por porción de 100g

• Energía 16 kcal
• Proteínas 1,3 g
• Lípidos totales 0,2 g
• Hidratos de carbono 1,3 g
• Fibra 1,8 g
• Agua 95,4 g 

¿Cuáles son los beneficios del apio en tu dieta diaria?

De acuerdo con el Gobierno de México, incluir el apio en la alimentación diaria ofrece múltiples beneficios para nuestro organismo. Algunos de los más relevantes son:

• Facilita la pérdida de peso: al estar compuesto principalmente de agua, es alto en fibra y ayuda a controlar el apetito.
• Alivia el estreñimiento: gracias a su contenido de fibra, puede regular el tránsito intestinal.
• Contribuye a la regulación del colesterol: además, ayuda a reducir la presión arterial. 
• Actúa como un potente antioxidante. 

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Se sugiere consultar a un profesional de la salud antes de añadirlo a la dieta habitual.

¿Cómo integrar el apio en tus bebidas frescas y licuados?

Hay diversas formas de incorporar este alimento en la dieta diaria y aprovechar al máximo sus beneficios. Una excelente opción es añadirlo a bebidas refrescantes o batidos, combinándolo con otras frutas o verduras.

Para preparar esta bebida, solo se necesita un apio limpio y 1/2 taza de agua. Los pasos a seguir son los siguientes:

• Cortar el apio en trozos pequeños
• Colocar la hortaliza en la licuadora
• Agregar el agua y procesar
• Mezclar hasta lograr una textura uniforme
• Si se desea, añadir naranja, pepino o limón
• Endulzar al gusto

Apio: frescura y sabor en tus platos, ideal para hidratarte

Además de sus beneficios para la salud, el apio es un ingrediente versátil que se puede utilizar en ensaladas, sopas y guisos, aportando frescura y sabor a diversas preparaciones. Su alto contenido de agua lo convierte en un excelente aliado para mantener la hidratación, especialmente en climas cálidos.