Oportunidad

Bimbo invertirá en start ups de alimentos: qué características hay que tener para ser elegida

El gigante de panificados lanzó Bimbo Open Door, una aceleradora para ayudar a crecer a empresas de panificación y producción de snacks. Qué requisitos hay que tener para postular

El Grupo Bimbo, el fabricante de panificados más grande de la región, lanzó su propia aceleradora de negocios de alimentación que busca ser la "más grande en América latina". A través de 'Bimbo Open Door', la compañía de origen mexicano busca impulsar e invertir en proyectos con prácticas sustentables, enfocados en el sector de panificación y snacks. 

El objetivo de la empresa, que tiene presencia en la Argentina con cuatro fábricas, tres de panificados, es construir el futuro de la alimentación y abrir las puertas a nuevas alianzas,  mediante el desarrollo y la inversión en startups y scaleups del sector de panificación y snacks, cuyos proyectos destaquen por sus innovadoras propuestas de valor, prácticas sustentables, modelo de negocio, entre otros.

Según comentó hace unos meses al El Cronista el líder del negocio en al Argentina, Gastón Lo Russo, el negocio del pan de molde está creciendo, en datos de Nielsen, un 10% anual. Y la apuesta de la empresa localmente se da en dos avenidas de crecimiento: el desayuno, hábito que se consolidó con la pandemia, y alimentos saludables. " Hoy estamos trabajando fuerte en innovación y nuevos productos para este segmento", explicaba el ejecutivo,

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 Esta aceleradora se suma a los diferentes programas enfocados en pequeñas y medianas empresas que Grupo Bimbo impulsa a nivel global, donde ya han aplicado más de 1000 startups.

Quiénes pueden participar de la aceleradora de Bimbo

La convocatoria para participar en Bimbo Open Door está abierta a startups y scaleups dedicadas a la panificación y producción de snacks que tengan presencia en América Latina o cuenten con un plan que contemple su expansión a ese mercado, las cuales podrán inscribir sus proyectos hasta el próximo 22 de agosto.

Bimbo Open Door acelerará a start ups de panificación y producción de snacks

Aquellas interesadas en participar deberán tener un producto validado, ventas anuales superiores a los u$s 300.000 y disponibilidad para participar en el programa. 

Además, como parte de la estrategia de sustentabilidad de Grupo Bimbo, las iniciativas deberán estar alineadas con al menos uno de los siguientes pilares:

Diversidad nutricional: proyectos de panificación o de snacks -dulces o salados- elaborados con recetas clean label (de pocos ingredientes, naturales y de fácil identificación por el consumidor) o con insumos de origen vegetal, como plantas, granos enteros o similares.

Cuidado ambiental: proyectos de panificación o de snacks -dulces o salados- cuya elaboración considere un abastecimiento sustentable de sus materias primas, como agricultura regenerativa, entre otros; o bien, se destaque por tener programas de control de desperdicios, reducción de emisiones de carbono y acciones post-consumo, como participación en acciones de reciclaje o economía circular.

Impacto en la comunidad: proyectos de panificación o de snacks -dulces o salados- cuyos portafolios tengan alguna marca con propósito o que cuenten con un programa de beneficio social para fundaciones, comunidades, entre otros.

"Somos una compañía global de origen mexicano que nació hace más de 76 años como una empresa pequeña, y ese tiempo nos ha permitido aprender y capitalizar muchas lecciones que nos entusiasma compartir con los más jóvenes. Con Bimbo Open Door, queremos ser un motor para el ecosistema emprendedor donde concretemos modelos de éxito compartido que impulsen nuevos talentos y sus grandes ideas, las cuales, estamos seguros de que van a revolucionar la industria de la alimentación", comentó Raúl Obregón, director Global de Información y Transformación de Grupo Bimbo.

Cómo será el proceso de aceleración

Como parte del proceso de aceleración de proyectos de Bimbo Open Door, aquellas startups y scaleups seleccionadas como finalistas formarán parte de un programa híbrido (presencial/digital), con duración de 16 semanas, en el que recibirán mentorías por parte de directivos y gerentes de las diversas áreas de Grupo Bimbo, así como la oportunidad de conocer los centros de producción e innovación de la compañía, para para enriquecer sus proyectos.

El Bimbo Open Door tendrá una duración de 16 semanas

Luego podrán preparar su propuesta de proyecto para el Demo Day, etapa final del programa donde presentarán ante un foro de ejecutivos de la empresa los resultados de su trabajo, con el fin de buscar una colaboración con la compañía, a través del desarrollo de un piloto, una inversión o una alianza comercial.

Bimbo Open Door tendrá un alcance en más de 20 países de la región de América Latina, entre ellos México, Colombia, Chile y Argentina. 

Durante todo el programa de Bimbo Open Door, Bimbo Ventures trabajará en alianza con Blue Box, la red de incubadoras, aceleradoras y fondos de inversión corporativa más grande de América Latina.

A través de esta iniciativa, Grupo Bimbo busca detectar posibilidades de inversión durante el programa, el cual es impulsado por Bimbo Ventures, área de negocio de la panificadora que, desde 2017, ha gestionado cuatro ciclos de aceleración a través de sus plataformas Bimbo Eleva y Bimbo Bakelab. Dentro de estos ciclos de aceleración, la empresa recibió más de 1000 propuestas de proyectos, de las cuales Grupo Bimbo ha colaborado con más de 20 -a través de alianzas de diversos tipos- e invertido en siete.

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