Oro rojo: el combo alimentario que es un elixir para producir colágeno y hacer frente a los dolores articulares
Descubre cuáles son los beneficios para la salud que aportan estos alimentos y cómo puedes incorporarlos a tu rutina.
Los expertos de la salud coinciden en que la dieta que llevamos está estrechamente ligada a nuestro bienestar, por lo que conocer cuáles son las propiedades y beneficios que pueden aportarnos aquellos ingredientes que elegimos consumir a diario resulta fundamental.
En ese sentido, existe un combo alimentario que es conocido como "oro rojo" que se posiciona como un ideal para estimular la producción natural de colágeno en el organismo y para hacer frente al dolor de articulaciones. Aquí te contamos de qué se trata.
El combo alimentario que es un elixir para producir colágeno
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo humano y se encuentra especialmente presente en los huesos, la piel, los músculos, los tendones y los cartílagos, pues contribuye a su estructura y resistencia.
Así, los frutos rojos, como frutillas, arándanos, moras y frambuesas, son una enorme fuente de vitamina C, un nutriente que, según señala Medline Plus es vital para la formación de dicha proteína. Así, es importante considerar que aproximadamente a partir de los 25 años la síntesis natural de colágeno disminuye y su baja presencia en las articulaciones puede provocar molestias o rigidez articular, por lo que incorporar alimentos que incentiven su producción es una excelente manera de hacer frente a estas problemáticas
Además, la vitamina C es uno de los antioxidantes más poderosos que existen, capaz de proteger a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
Por otra parte, un artículo publicado por la Facultad de Medicina de Harvard destaca que este tipo de alimentos son "particularmente potentes en actividad antioxidante y antiinflamatoria", pues además de vitamina C y fibra son ricos en fitoquímicos como antocianinas y ácido elágico. Así, las investigaciones relacionaron un aumento en su consumo con un menor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, alzhéimer y diabetes.
Cómo consumir este "oro rojo" para estimular la producción natural de colágeno
Los frutos rojos se caracterizan por ser versátiles a nivel culinario y sumamente deliciosos, por lo que ofrecen un amplio abanico de combinaciones y sabores posibles. Aquí te dejamos algunas ideas para que los integrares a tu dieta
- Batido refrescante de fresas, arándanos, frambuesas y moras
- Haz un bowl con avena y frutos rojos
- En tostadas, combinados con aguacate
- En ensaladas de hojas verdes
- Ensaladas de frutas
- En muffins
- Solos, como snack
Recuerda que ante cualquier molestia articular es necesario realizar una consulta con un profesional de la salud.
Las más leídas de Vida y estilo
Qué significa que una persona mantenga siempre la mirada en los ojos, según la psicología
Las más leídas de El Cronista México
