La fórmula de la juventud: el milenario cereal repleto de fibra y antioxidantes que puede mantenerte siempre en forma
Es una alternativa ideal para incluir en tus comidas, comenzar el día con energía y mantenerte saludable. Descubre de que se trata.
Al hablar de superalimentos capaces de brindar energía al organismo y de ayudar a mantenernos en forma, los cereales cobran protagonismo, siendo una de las alternativas más elegidas para desayunar por quienes siguen en su cotidianidad una alimentación saludable.
En ese sentido, existe uno de carácter milenario que los egipcios comenzaron a cultivar hace más de diez mil años. No obstante, adquirió relevancia con el transcurso del tiempo gracias a su alto contenido de fibra y compuestos antioxidantes, capaces de contrarrestar los signos de envejecimiento.
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El alimento repleto de fibra y antioxidantes que es ideal para mantenerte en forma
El farro es un alimento altamente proteico, lo que lo convierte en una alternativa ideal para quienes realizan ejercicio con frecuencia, pues la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos asegura que este nutriente es esencial para que el cuerpo repare células viejas y produzca nuevas, además de cumplir un rol vital en los procesos de crecimiento.
Además, es sumamente valorado por su alto contenido de antioxidantes, entre los que resaltan los polifenoles, fundamentales para preservar el buen estado y aspecto de los tejidos, pues pueden proteger a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
En esa misma línea, quienes deseen controlar su peso también pueden verse beneficiados del consumo de este cereal, pues su aporte de fibra y proteínas aumenta la sensación de saciedad.
Cómo consumir este cereal repleto de antioxidantes
El farro puede combinarse sencillamente con infinidad de alimentos, por ello, aquí te dejamos varias ideas para que puedas incorporarlo a tu dieta diaria
- En ensaladas, con queso y frutos secos
- Para añadir textura a tus sopas
- En risottos
- Para preparar hamburguesas
- Combinados con yogurt en el desayuno
Otros alimentos ricos en antioxidantes para incorporar a la dieta
De la mano del farro, existen gran cantidad de alimentos que se destacan por sus propiedades antioxidantes, no obstante, son tres grupos alimenticios los que merecen especial consideración:
- Frutas
- Verduras
- Nueces y semillas
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