Alerta por suplementos dietéticos: detectan metales tóxicos en el favorito de los deportistas

Un reciente estudio de Clean Label Project reveló un dato alarmante sobre la seguridad de los suplementos dietéticos utilizados a menudo por los deportistas.

De acuerdo con la investigación de la mencionada organización sin fines de lucro, los productos de varias marcas contienen metales pesados tóxicos como plomo y cadmio. 

Según los resultados derivados del análisis a los polvos de proteínas, dichas sustancias presentaron niveles por encima de los límites de contaminantes establecidos por la Proposición 65 de California.

El estudio científico, que se centró en analizar 160 productos de 70 marcas, indicó que contenían hasta tres veces más plomo y el doble de cadmio en comparación con los no orgánicos.

Contaminación en los suplementos: los alarmantes resultados del estudio

Clean Label Project también descubrió niveles de contaminación alarmantes en los polvos de proteína saborizados con chocolate.

Puntualmente, se detectaron hasta 110 veces más cadmio y cuatro veces más plomo que los productos saborizados con vainilla.

Esta contaminación se atribuye a la capacidad del cacao y las materias primas vegetales para absorber metales del suelo, especialmente en zonas afectadas por actividades industriales y el uso de pesticidas.

Para esta investigación, se realizaron cerca de 36 mil pruebas individuales en un laboratorio independiente. En conclusión, el 47% de los polvos analizados excedieron los límites de la Proposición 65 para plomo, mientras que el 21% duplicó estos niveles.

Cuál es el impacto del plomo y el cadmio en la salud y qué recomiendan a los consumidores

De acuerdo con la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA) no existe un nivel seguro de exposición al plomo, ya que se trata de un metal que puede causar graves problemas de salud, especialmente en niños.

Puntualmente puede causar serios daños al desarrollo neurológico y a los órganos vitales, sumado a aumentar la probabilidad de riesgo de enfermedades crónicas. 

Al respecto, el estudio remarca la necesidad de una mayor regulación en la producción de alimentos orgánicos para garantizar la seguridad del consumidor.

En ese sentido, la directora ejecutiva de Clean Label Project Jaclyn Bowen destacó la importancia de los estándares de la Proposición 65 y llamó a los consumidores a ser más críticos con las marcas que consumen.