El caldo multivitamínico con más colágeno: ayuda a bajar de peso y protege las articulaciones

Mantener el sistema inmunológico preparado y las defensas altas es vital, para ello una buena nutrición siempre es prioridad. Es por este motivo que los especialistas en alimentación suelen recomendar los caldos para complementar las dietas.

Tomar caldos es indispensable, independientemente de la época del año, su sabor y valor nutricional destacan por sobre otras preparaciones, aún más de ser al estilo casero de la abuela.

El caldo de pollo es uno de los más nutritivos y tradicionales para cuando alguien está enfermo. Se trata de una preparación deliciosa y ligera cuya porción contiene sólo 12 calorías y por lo mismo ayuda a controlar el peso.

Esta sopa es un desfile de vitaminas y una gran fuente de colágeno por lo que sirve para las articulaciones y gracias a su proteína desarrolla músculos y los repara. También ayuda a prevenir y controlar enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y el colesterol alto.

Propiedades del caldo de pollo

• Calcio.
• Hierro.
• Potasio.
• Magnesio.
• Vitaminas B12.
• Niacina.
• Riboflavina.
• Vitamina B6.
• Vitamina A.
• Vitamina C.
• Glicina.
• Arginina.
• Selenio.
• Colágeno.

Ingredientes para un caldo de pollo multivitaminico

• Carcasas de pollo.
• 1 contramuslos de pollo.
• 3 zanahorias.
• 1 cebolla.
• 1 puerro.
• Agua.

Cómo preparar el cocido de pollo casero con más colágeno y vitaminas

1. Trozar el pollo y las verduras limpias en piezas grandes.
2. Colocarlos en una olla grande con el agua y llevar a punto de ebullición.
3. Cuando hierva el agua bajar el fuego.
4. Remover las impurezas que suban durante la cocción.
5. Cocinar durante tres a seis horas.
6. Retirar el pollo y las verduras de la olla con una espumadera.
7. Colar el caldo para retirar los restos sólidos.
8. Para desgrasar el caldo, congelarlo y luego retirar la capa de grasa de la superficie.