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Las recetas fáciles y rápidas son una de las opciones más elegidas entre los usuarios de las redes sociales para salir de apuros cuando no saben qué cocinar para el almuerzo o la cena.
Instagram y TikTok son las principales redes sociales que eligen los creadores de contenido para la difusión de videos sobre recetas fáciles, rápidas y baratas. En este sentido, muchas preparaciones se viralizan.
En los últimos días, una de las recetas que más circuló en Reels de Instagram fue sobre cómo hacer una tarta de queso con 3 ingredientes y en menos de 15 minutos. La pastelería es una de las ramas de la gastronomía que requiere precisión y suele demorar en sus preparaciones.
Receta de tarta de queso: fácil y rápida de hacer
La usuaria de Instagram @myfitfatstyle compartió su receta de tarta de queso al microondas y que lleva sólo tres ingredientes.
Ingredientes
- 350 grs. de queso crema
- 45 grs de azúcar (o cualquier otro endulzante)
- 2 huevos
- Ralladura de limón o esencia de vainilla (es opcional)
- Molde para bizcochuelo apto microondas
Preparación
- En un recipiente colocar el queso crema, el azúcar y las ralladuras de limón. Mezclar hasta integrar los ingredientes.
- Después sumar los 2 huevos y batir.
- Poner en un molde la mezcla y llevar al microondas de 8 a 10 minutos, debe estar al máximo porque la prioridad es que se cocinen los huevos que lleva la receta.
- Una vez que esté listo, dejar enfriar la tarta de queso unas horas. Desmoldar y llevar a la heladera para comer fría.
- Servir y listo.
Cheesecake japonés: cómo se hace esta tarta de queso asiática
Paulina Cocina, la youtuber de cocina que le enseñó a cocinar a miles de personas, tiene su propia receta del cheesecake japonés para principiantes.
Ingredientes
- 100 grs. de queso crema
- 100 grs. de manteca
- ½ taza de leche
- 60 grs. de harina
- 60 grs. de maicena
- 1130 grs. de azúcar
- 8 yemas de huevo
- 13 claras de huevo
Preparación
- Primero derretir la manteca, el queso crema y la leche a fuego lento. Revolver.
- En un bowl batir las yemas y añadir la preparación del punto 1. Después añadir harina tamizada.
- Hacer un merengue con las claras, batirlas a punto nieve y agregar azúcar en partes.
- La parte clave será unir ambas preparaciones. Para esto será necesario usar una espátula para integrar las mezclas con movimientos envolventes.
- Una vez lista, poner la preparación en un molde que esté cubierto con papel aluminio (o manteca.
- Poner el molde en una fuente con agua para llevar a baño María en un horno que debe estar precalentado a 165°. Dejar cocinar por 25 minutos, después bajar la temperatura a 140° y dejar 55 minutos más.
- Cuando ya esté dorado por arriba, abrir la puerta del horno y dejar que se enfríe.
- Una vez frío, desmoldar y listo
