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Elegir los mejoresdesayunos para el cerebro puede marcar la diferencia en nuestra capacidad de concentración y memoria. Por eso, conocer qué ingredientes deben tener y por qué son fundamentales para mejorar nuestra memoria se convierte en algo esencial.
El desayuno, además de ser la primera comida del día, es una oportunidad para alimentar y potenciar nuestro cerebro desde temprano. Tomá nota para saber cómo sumar estos ingredientes a tu desayuno y mejorar tu memoria.
¿Qué ingredientes debe tener un desayuno para mejorar el cerebro?
Un desayuno óptimo para el cerebro debe equilibrar hidratos de carbono de buena calidad, proteínas y grasas saludables. Estos nutrientes no solo proporcionan energía sostenida para todo el día, sino que también ayudan a absorber vitaminas liposolubles como A, D, E y K.
En una entrevista para CNBC, Uma Naidoo, directora de Psiquiatría Nutricional, Estilo de Vida y Metabólica del Hospital General de Massachusetts (Universidad de Harvard) afirmó que un desayuno debe incluir alimentos como:
- Yogur descremado con frutas
- Frutos secos ricos en antioxidantes y vitaminas del complejo B
- Budín casero de semillas de chía
- Huevos preparados de diversas formas
- Batidos verdes nutritivos
- Café con leche con cúrcuma
- Tofu
Estos alimentos ofrecen una variedad de opciones para comer en la primera comida del día que apoyan la función cognitiva.
¿Por qué estos desayunos son saludables para mejorar la memoria?
Estos desayunos ofrecen una combinación ideal de nutrientes que favorecen la salud cerebral y la memoria.
La alta cantidad de fibra alimenta las bacterias intestinales beneficiosas, reduciendo la inflamación del microbioma y mejorando la comunicación entre el intestino y el cerebro.
Además, los ácidos grasos omega-3 presentes tienen efectos antiinflamatorios que protegen el cerebro, mejoran el estado de ánimo y contribuyen a una memoria más aguda.
La presencia de ácido fólico es crucial para la producción de neurotransmisores, asociándose con un mejor estado de ánimo y la prevención de trastornos psiquiátricos como la depresión.
