Una reciente investigación científica ha revelado la importancia de un alimento rico en proteínas para la prevención del envejecimiento del cerebro.

A medida que las personas envejecen, especialmente después de los 70 años, el deterioro cognitivo comienza a ser una preocupación, afectando la agilidad mental y el funcionamiento neuronal. 

Sin embargo, los avances científicos sugieren que ciertos alimentos pueden ayudar a reducir este proceso.

Investigación científica: ¿cuál es el alimento que previene el envejecimiento del cerebro?

Un estudio científico reciente, publicado en la revista Nutrients, ha demostrado que el consumo frecuente de huevos en la dieta diaria está relacionado con una disminución en la velocidad del deterioro cognitivo  asociado con el envejecimiento.

De acuerdo al portal Alimente+, Para llevar a cabo esta investigación, se analizaron los hábitos alimenticios de más de 800 personas mayores de 55 años.

Los científicos evaluaron la frecuencia con la que estas personas incluían huevos en su dieta y, posteriormente, examinaron sus capacidades en áreas como el lenguaje, la memoria y la flexibilidad mental. 

Los resultados indicaron que aquellos que consumían huevos de manera regular presentaban un mejor desempeño en estas funciones.

Envejecimiento: ¿por qué el consumo de huevo es importante para el cerebro?

El huevo, particularmente su yema, contiene nutrientes esenciales que benefician directamente al cerebro. Además de ser una excelente fuente de proteínas, aporta componentes clave que favorecen la salud cognitiva.

• Vitamina B12: esta vitamina es crucial para el buen estado de las células nerviosas, y su ingesta regular ayuda a prevenir la pérdida de memoria y a frenar el deterioro cognitivo.
  
  
• Grasas saludables: las grasas presentes en la yema contribuyen a regular los niveles de azúcar en sangre, un factor fundamental para el correcto funcionamiento del cerebro.

Por estas razones, incluir huevos en la dieta diaria es esencial para mantener la salud mental y prevenir el envejecimiento cerebral.

Antes de realizar o modificar un plan alimenticio, se recomienda consultar con un especialista.