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La canela es una gran aliada para mejorar la salud y bajar de peso. Esta especia, que se ha utilizado durante milenios en diversas culturas por sus propiedades medicinales, ofrece una amplia gama de beneficios.
Además, tiene potencial para ayudar a reducir kilos de más de manera saludable. Descubrí cómo la canela puede ser incorporada en la dieta diaria para potenciar su sabor único, pero también para aprovechar sus propiedades beneficiosas para la salud y la pérdida de peso.
¿Cuáles son los beneficios de la canela para la salud?
La canela es conocida por su aroma y sabor distintivos, y también por su impresionante perfil nutricional. La Fundación Española de Nutrición destaca que esta especia es una fuente significativa de proteínas y vitaminas como la B6 y la C, además de minerales esenciales como hierro, calcio, zinc, potasio y selenio.
Estos nutrientes son fundamentales para el mantenimiento de diversas funciones corporales óptimas.
Además de su riqueza nutricional, la canela ofrece beneficios específicos para la salud digestiva, actuando como un eficaz agente diurético y depurativo. Esto significa que puede ayudar a mejorar la digestión y a promover la eliminación de toxinas del cuerpo, lo que la convierte en una opción favorable para quienes buscan mejorar su salud de manera natural.
¿Cómo usar la canela para bajar de peso?
Según el portal Tua Saude, una de las formas más prácticas de utilizar la canela para este fin es preparar una infusión.
- Se deben hervir dos ramas de canela en medio litro de agua durante unos 10 minutos.
- Una vez retiradas las ramas, se puede añadir jugo de limón a gusto y, opcionalmente, jengibre para potenciar el efecto metabólico, ayudando así a quemar más calorías incluso en reposo y aumentar la energía.
- Se puede consumir caliente o fría, agregándole unas gotas de Stevia para endulzar si se desea.
- Se recomienda beber tres tazas al día: antes del desayuno, del almuerzo y de la cena.
Además de la infusión, el agua de canela es otra opción fácil de preparar.
- Añadir dos ramas de canela a un litro de agua y dejar reposar.
- Para enriquecer el sabor, se pueden incluir hojas de menta, trozos de jengibre o rodajas de frutas como manzana, naranja o limón.
La canela también se presenta como un excelente sustituto del azúcar. Puede utilizarse en café, té, batidos saludables y en la cocina diaria, tanto en platos dulces como salados. Es ideal para espolvorear sobre yogures, batidos, jugos, leche, cereales, panqueques, o incluso para condimentar carnes y pescados.
