El mejor amigo de los estudiantes y los abuelos, cargado de nutrientes esenciales: este es el superalimento que trae beneficios para la memoria y la concentración

Existe una semilla milenaria que, además de tener un exquisito sabor, se destaca por sus numerosos beneficios para la salud. Cada vez gana mayor reconocimiento por estar cargado de nutrientes esenciales.

La semilla fue consumida y apreciada por culturas antiguas, debido a sus propiedades estimulantes y medicinales. Hoy en día, la ciencia respalda su reputación como un poderoso aliado para la salud, al punto de que se considera un superalimento. Pero, ¿de cuál se trata?

¿Cuál es el superalimento que beneficia a la memoria y la concentración?

El superalimento que trae beneficios para la memoria y la concentración es el grano de cacao.

¿Qué beneficios tiene el cacao en grano?

El cacao en grano tiene una gran variedad de beneficios para la salud, destacándose: 

• El cacao también es conocido por sus efectos sobre el estado de ánimo y la función cognitiva. Sus compuestos, como la teobromina y la feniletilamina, actúan como estimulantes naturales y promueven sentimientos de bienestar y euforia. A su vez, algunos estudios sugieren que el consumo regular de cacao podría tener beneficios para la memoria, la concentración y la función cerebral en general.
• Los granos de cacao contienen una alta cantidad de minerales como el hierro, el magnesio, el calcio y el zinc, todos cruciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. El cacao también es rico en vitaminas del complejo B, que desempeñan un papel vital en el metabolismo energético y el sistema nervioso.
• Los granos de cacao benefician a la salud cardiovascular. Mejoran la función de los vasos sanguíneos, reducen la presión arterial y mejoran el flujo sanguíneo al corazón y al cerebro. 

¿Cómo se comen los granos de cacao?

Los granos de cacao se comen generalmente después de ser procesados para hacer chocolate o productos de cacao. Estas son las algunas de las formas más comunes de consumo:

• Crudos y frescos.
• Desecados.
• Tostados.
• Puedes agregarlos a recetas de cocina, como ensaladas, salsas o como parte de mezclas de frutos secos.
•  Se pueden usar granos de cacao tostados o secos para hacer una especie de té de cacao o infusión.