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Qué es el saramuyo, el nuevo oro blanco que está repleto de vitaminas y es bajo en grasas

Este fruto crece principalmente en regiones tropicales como el Caribe, México, Cuba, Perú y el norte de Sudamérica.

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El saramuyo, conocido también como anón de azúcar, destaca por ser saludable, ya que tiene alto contenido en vitaminas y bajo nivel de grasas. Este fruto está ganando popularidad debido a sus beneficios en las comidas.

El saramuyo, se ha convertido en una opción sana para quienes buscan mejorar su alimentación.

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Comidas: ¿qué es el saramuyo?

El saramuyo, una fruta mexicana que parece una mezcla entre guanábana y alcachofa, está siendo recomendado por los expertos como el nuevo oro blanco.

Con su alto contenido en vitaminas C y B6, esta fruta fortalece el sistema inmunológico y mejora la función cerebral, además de ser baja en grasas, lo que la hace ideal para una dieta saludable.

Su consumo regular puede ayudar a reducir los síntomas de artritis y reumatismo. Además, la fibra dietética del saramuyo favorece la salud intestinal y la regularidad del tránsito digestivo. Foto: gob.mx

Tiene escamas verdes en su exterior y una pulpa blanca y dulce en su interior.

Es apreciado tanto por su sabor como por su versatilidad en la cocina, siendo utilizado en la elaboración de licores, helados, paletas, refrescos y jarabes.

Otras de sus características son:

  • Crece en regiones tropicales como el Caribe, México, Cuba, Perú y el norte de países de Sudamérica.
  • Fruto de forma redonda con un tamaño que oscila entre seis y diez centímetros.
  • A menudo es confundido con la chirimoya debido a su apariencia similar.

Cuáles son los beneficios de consumir saramuyo

Según el estudio "Beneficial Aspects of Custard Apple (Annona squamosa): A Perspective Review", el saramuyo no solo ayuda a curar diversas enfermedades, sino que también fortalece el sistema inmunológico.

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Entre otros aspectos positivos destacan:

  • La vitamina C del saramuyo combate los radicales libres.
  • Rica en magnesio y potasio, protege contra la presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
  • De fácil digestión para personas mayores.
  • El potasio combate la letargia y previene la debilidad muscular.
  • Contiene vitamina A, buena para el cabello, la piel y la salud ocular.
  • Su contenido de cobre trata el estreñimiento.

El saramuyo es valorado por su sabor versátil y su capacidad para mezclarse bien con otros ingredientes. Foto: archivo El Cronista México.
  • El magnesio asegura una hidratación adecuada.
  • Reduce los síntomas de artritis y reumatismo al eliminar los ácidos de las articulaciones.
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