Cenas ligeras y saludables: la sopa de aguacate con camarones y chips de ajo que te ayudará a bajar de peso
Conoce esta deliciosa y reconfortante sopa de aguacate con un toque gourmet ideal para una cena liviana.
En la búsqueda de opciones nutritivas y sabrosas para mantenerse en forma, expertos en nutrición han desarrollado una deliciosa receta que combina ingredientes frescos y saludables, como el aguacate y los camarones, para lograr una cena ligera.
El portal Diet Doctor presentó una innovadora receta de sopa de aguacate con camarones y chips de ajo que se perfila como una excelente opción para disfrutar de una cena ligera sin renunciar al sabor ni sumar calorías extras.
Ingredientes: qué se necesita para elaborar la deliciosa sopa de aguacate con camarones
Con apenas algunos simples ingredientes podrás preparar esta sopa, ideal para terminar el día con nutrientes saludables y el estómago liviano.
4 aguacates maduros.
240 ml de crema agria o nata espesa.
120 ml de cilantro fresco (opcional).
120 ml de jugo de lima.
700 ml de agua.
2 cubos de caldo de verduras.
280 gr de camarones pelados y cocidos.
5 dientes de ajo en rodajas finas.
1 cucharada de aceite de oliva.
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Paso a paso: cómo preparar la sopa de aguacate, camarones y chips de ajo
Esta sopa cuenta con un equilibrio perfecto de nutrientes esenciales gracias a la combinación de aguacates maduros, ricos en grasas saludables, crema agria o nata espesa que aporta cremosidad, y camarones que brindan una fuente de proteína de alta calidad.
El toque distintivo lo brinda el cilantro fresco, el jugo de lima y las crujientes chips de ajo, que realzan deliciosamente los sabores.
Comenzar extrayendo la pulpa de los aguacates maduros y mezclarla con el cilantro, el jugo de lima y la crema agria hasta obtener una consistencia suave.
Posteriormente, se lleva a ebullición el agua con los cubos de caldo de verduras y se incorpora la mezcla de aguacate, sazonándola al gusto.
En paralelo, se fríen finamente las rodajas de ajo hasta lograr una textura crujiente y dorada, convirtiéndolas en una guarnición irresistible.
Finalmente, se sirve la sopa, decorada con los camarones cocidos y los chips de ajo, creando un platillo visualmente atractivo y repleto de sabores únicos.
Los expertos en nutrición de Diet Doctor destacan que esta sopa de aguacate con camarones y chips de ajo es una opción ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida saludable sin sacrificar el deleite culinario.
Además, sugieren que, para una versión aún más liviana, se puede omitir la crema agria y sustituirla por más caldo o agua, complementándola con un toque de aceite de oliva o aguacate para aportar grasas saludables.
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