Ni leche ni carne: estos son los 5 alimentos que deberías comer para fortalecer la memoria y la actividad neuronal

Los expertos coinciden en que los alimentos que consumimos a diario impactan directamente en nuestra salud, pues en ellos está la clave para incorporar diversos nutrientes beneficiosos para el organismo.

En ese sentido el cuidado del cerebro y nuestra dieta están estrechamente vinculados y, si bien la carne y la leche son dos pilares esenciales, la prestigiosa Universidad de Harvard destacó que los mejores alimentos para proteger la memoria y la salud neuronal en general son los que también brindan beneficios a nivel cardiológico.

Así, la institución compartió una lista de aquellos ingredientes culinarios que se caracterizan por sus bondades para la mente. Aquí te contamos de qué se trata.

Los 5 alimentos que deberías comer para fortalecer la memoria y la actividad neuronal

Si bien Harvard afirma que no existen ni píldoras ni alimentos todopoderosos para el cerebro, enfatiza en la importancia de seguir un patrón dietético saludable, que integre verduras, frutas, legumbres y cereales integrales. 

Así, siempre considerando que deben formar parte de una dieta integral, Harvard señala que las investigaciones demuestran diversos beneficios para la salud cerebral de las siguientes comidas

Verduras de hoja verde

Este grupo es rico en nutrientes esenciales para el cerebro como la vitamina K, la luteína, el ácido fólico y el betacaroteno. "Las investigaciones sugieren que estos alimentos de origen vegetal pueden ayudar a retrasar el deterioro cognitivo", afirma Harvard.

Pescados grasos

Los pesados grasos son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, un tipo de grasa insaturada saludable que se relaciona con niveles más bajos de beta-amiloide en sangre, un tipo de proteína que juega un rol importante en el desarrollo del Alzheimer. La recomendación es consumir pescado al menos dos veces por semana, eligiendo variedades con bajo contenido de mercurio, como el salmón o el bacalao.

Bayas

Estas frutas son ricas en flavonoides, un tipo de compuesto capaz de contribuir a mejorar la memoria. De hecho, según un estudio realizado por el Hospital Brigham and Women´s de Harvard, las mujeres que consumían dos o más porciones de fresas y arándanos por semana podían retardar el deterioro de la memoria hasta dos años y medio.

Té y café

Por su parte, la universidad destaca que la cafeína también puede ser una sustancia beneficiosa para el cerebro, pues podría contribuir a solidificar recuerdos y a mejorar la agilidad mental, según diversas investigaciones. No obstante, debe beberse con moderación.

Nueces

La ciencia también ha logrado comprobar que las nueces tienen un efecto beneficioso en la memoria. Esto se relaciona con su contenido de ácido alfa linolénico (ALA), un tipo de omega-3 relacionado con una presión arterial más baja y una mejor salud arterial, lo que ofrece beneficios tanto cardiovasculares como cerebrales.