Este el té que tiene 600% más calcio que la leche: es fácil de hacer y regula el azúcar en sangre
El té japonés rico en calcio y potasio que regula la presión arterial, estabiliza el azúcar en sangre y fortalece los huesos.
Es fundamental diversificar nuestra alimentación y a pesar de que los lácteos son una excelente fuente de calcio también existen otras alternativas. Un ejemplo notable es el té kukicha, una infusión elaborada con los tallos y ramitas de la planta del té, que se presenta como una alternativa interesante y complementaria.
Esta bebida no solo contiene seis veces más calcio que la leche y actúa como un potente regulador del azúcar en sangre, sino que también es bajo en cafeína.
Así es como la bebida japonesa no solo enriquece nuestra dieta con calcio, sino que también aporta otros minerales y antioxidantes, convirtiéndola en una opción saludable para todas las edades.
¿Qué es el té kukicha y por qué es conveniente para la salud?
El té de kukicha es una infusión ampliamente reconocida en Japón. A diferencia de otros tés que se elaboran con las hojas de la planta, este se prepara con las ramitas y tallos.
Su sabor se caracteriza por ser más suave y menos amargo que el té verde tradicional, presentando notas a madera y una sutil dulzura.
La infusión ideal para controlar el azúcar en sangre, lista en solo dos minutos
El té kukicha, conocido por su riqueza en minerales como el potasio, desempeña un papel fundamental en la regulación de la presión arterial y en la función de la insulina. Esta hormona es esencial para el transporte de glucosa desde la sangre hacia las células, donde se utiliza como energía. Mantener niveles adecuados de potasio es clave para optimizar la absorción de glucosa, lo que contribuye a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Además, el té kukicha contiene polifenoles, compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes que pueden ayudar a reducir la resistencia a la insulina. Cuando las células se vuelven menos sensibles a esta hormona, la glucosa tiende a acumularse en el torrente sanguíneo, lo que puede resultar en hiperglucemia.
Por otra parte, ciertos expertos sugieren que el té kukicha podría influir en la manera en que el cuerpo absorbe los carbohidratos, lo que podría ser beneficioso para prevenir picos de azúcar en sangre tras las comidas.
Cómo preparar té de kukicha
A continuación, se presenta un procedimiento detallado sobre cómo preparar té de kukicha en un breve lapso de dos minutos:
Ingredientes
- Ramitas de té kukicha
- Agua
Materiales
- Tetera
- Tazas
Instrucciones
Así puede prepararse la infusión, paso a paso:
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