Las 5 mejores pizzerías de la Ciudad de Buenos Aires: dónde quedan y cuál es su historia
Según una página muy consultada por los viajeros estas son las mejores pizzerías para visitar en CABA.
La gastronomía es uno de los pilares de la Argentina, pero en especial en la ciudad de Buenos Aires, que se encuentra con un abanico de pizzerías históricas.
Según los historiadores la pizza se inventó en el Sur de Italia hace 2 mil años, y durante finales del siglo 19 los inmigrantes de dicho país trajeron a la Argentina la receta.
Con esta oleada migratoria de italianos a nuestro país la pizza comenzó a hacerse muy popular con epicentro en la Ciudad de Buenos Aires.
La plataforma de viajes internacional Tripadvisor seleccionó los 5 mejores lugares para comer pizza en Buenos Aires a partir de la valoración que realizaron sus usuarios.
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¿Cuáles son las 5 mejores pizzerías de Ciudad de Buenos Aires?
5- Güerrín - Centro
Ubicado a metros del Obelisco y con 90 años de historia, Güerrín fue fundada por dos inmigrantes genoveses, Franco Malvezzi y Guido Grondona. Sus fundadores pusieron en el mapa la pizza al molde en Buenos Aires.
Su especialidad es la fugazzeta y el local cuenta con una barra frontal, un salón familiar al fondo y un segundo piso que le da una capacidad para atender a 800 personas, una cifra única para las pizzerías.
4- El Cuartito - Centro
El Cuartito inauguró su local en 1934 y desde ese momento nunca dejó de estar en la agenda de las pizzas. Al local se lo caracteriza por su ambiente clásico y nostálgico con fotos y decoraciones vintage de históricos cantantes y deportistas. Si vas al Cuartito tenes que probar sus pizzas de napolitana y la fugazzeta.
3- Santa Lucía - Chacarita
Se encuentra frente al Cementerio de la Chacarita y su máximo rival es Imperio, que está frente a la estación de tren y subte, pero cuenta con un público fiel.
Con un local amplio y decorado como una pizzería tradicional, Santa Lucía tiene unas de las mejores pizzas de fugazzeta, que viene rellena con abundante queso y jamón. Otra de sus especialidades es la Calabresa con morrón rojo.
2- Siamo nel Forno - Palermo
Siamo nel Forno es un ícono en el barrio de Palermo, fundado por emigrantes de Nápoles. Se caracteriza por su auténtico horno a leña importado de Italia.
Su distintivo es el uso de tomates San Marzano en lugar de tomate triturado, y aceite de oliva extra virgen en vez de aceite regular. Presentan una fusión única en sus pizzas, combinando la tradición napolitana con un toque argentino. Su pizza más famosa combina queso gorgonzola con champiñones, cebolla y calabacín.
1-La Mezzetta - Villa Ortúzar
Destacada entre las pizzerías de Buenos Aires, La Mezzetta se sitúa en Villa Ortúzar. Diariamente, venden cerca de 150 pizzas, utilizando aproximadamente 200 kilos de muzzarella. Su especialidad es la fugazzeta, reconocida como una de las mejores de la ciudad.
El local es compacto, ideal para comer rápido o llevar. Además, ofrecen pizzas "semi-cocidas" para congelar y cocinar en casa.
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