El alimento con más vitamina C que la naranja: ayuda a bajar de peso, aporta un extra de energía y mejora el aspecto de la piel después de los 30
Este alimento destaca por su versatilidad en la cocina y sus múltiples propiedades. ¿Cuál es y por qué debes incluirlo en tus comidas?
El pimiento morrón, también llamado pimiento dulce o ají dulce, es una de las variedades más versátiles y apreciadas de pimiento. Originario de América y cultivado en España, pertenece a la especie Capsicum annuum y se caracteriza por su suavidad, ya que no tiene picante debido a su bajo contenido de capsaicina.
Lo encontramos en diferentes colores, que corresponden a sus distintas fases de maduración: verde, amarillo (o naranja) y rojo. A menudo, en la verdulería se comercializan en packs de tres, conocidos como "morrones semáforo", que reflejan su colorido y variedad.
"En cuanto a su forma se pueden distinguir dos tipos: el pimiento tipo California, un fruto corto y ancho, casi cúbico, con tres o cuatro cascos muy marcados, bastante carnosos; y el tipo Lamuyo, con fruto muy carnoso, más largo que ancho", detallan desde un informe elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El alimento con más vitamina C que la naranja
Los pimientos dulces son una de las mayores fuentes naturales de vitamina C, especialmente los pimientos rojos maduros, que pueden triplicar a las naranjas en su contenido de esta vitamina.
Por cada 100 gramos, el pimiento rojo aporta más del 150% de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Esta vitamina es crucial para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud de la piel.
El pimiento morrón también se destaca por la presencia de vitaminas del complejo B, como la B2, B6 y B9 (ácido fólico), que son fundamentales para el metabolismo, la producción de energía y la salud del sistema nervioso, así como para la formación de células nuevas.
Beneficios del pimiento morrón para la salud
Desde el Ministerio de Agricultura informan que el pimiento rojo es una buena fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal, además de poseer un efecto saciante. Al igual que el resto de las verduras, su contenido en grasas es mínimo.
No es pescado: el alimento que tienes que comer para fortalecer la memoria y el crecimiento neuronal
Una de las características más atractivas del pimiento dulce es su bajo contenido calórico, con solo 25 a 30 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes desean mantener un peso saludable sin renunciar al sabor ni a la calidad nutricional.
Además, su contenido de capsantina, un potente antioxidante, ayuda a reducir la inflamación y protege las células del estrés oxidativo, previniendo enfermedades crónicas y favoreciendo el bienestar general.
Las más leídas de Actualidad
Adiós aceite de oliva: esta es la alternativa más saludable y barata para reemplazarlo
Las más leídas de El Cronista España
