En la Patagonia se encuentra una planta medicinal que ha sido valorada por sus propiedades curativas durante generaciones. La Flor de Sauco ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud. 

Conocé cómo preparar el té de manera adecuada para maximizar los efectos positivos de esta hierba medicinal.

¿Cuále son los beneficios de la Flor de Sauco?

 El sauco, un árbol pequeño que puede alcanzar hasta 10 metros de altura, crece en diversas altitudes, desde los 20 metros hasta más de 3000 metros sobre el nivel del mar.

A lo largo de la historia, el sauco ha sido valorado por sus propiedades medicinales, y hoy en día sigue siendo utilizado en diversos tratamientos naturales. Entre los principales beneficios de la flor de sauco, se destacan: 

• Tratamiento de afecciones respiratorias: el sauco es conocido por su eficacia en el tratamiento de la fiebre, la tos, la bronquitis, la ronquera, el asma, el catarro, la gripe y la amigdalitis. 
  
  
• Apoyo a la salud digestiva: esta planta también se emplea para aliviar trastornos digestivos, como el dolor de estómago y problemas hepáticos.

• Propiedades diaforéticas: el sauco tiene la capacidad de inducir la sudoración, lo que puede ser beneficioso para reducir la fiebre. 
  
  
• Acción antioxidante: su contenido de antioxidantes ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres en el organismo. 
  
  
• Efecto antigripal y mejora del sistema inmunológico: el sauco puede fortalecer el sistema inmunológico y ofrecer protección contra resfriados y gripes. 
  
  
• Propiedades antiinflamatorias y antisépticas: la flor de sauco también tiene potencial para reducir la inflamación y actuar como un antiséptico natural. 

 Los beneficios de la flor de sauco se deben en gran parte a su alto contenido de polifenoles y polisacáridos ácidos, compuestos químicos que contribuyen a sus propiedades antivirales y a su capacidad para apoyar la salud general.

¿Cómo preparar el té de Flor de Sauco?

 Preparar té de flor de sauco es un proceso sencillo que te permitirá aprovechar al máximo las propiedades medicinales de esta planta.

Ingredientes: 

• 1 a 2 cucharaditas de flores secas de sauco (aproximadamente 5 a 10 gramos) 
• 1 taza de agua (250 ml) 
• Miel o limón a gusto (opcional)

Preparación: 

• Calentá el agua: llevá una taza de agua a ebullición en una olla o tetera. 
  
  
• Añadí las flores de sauco: una vez que el agua esté hirviendo, agregá las flores secas de sauco. Si usás flores frescas, la cantidad recomendada es la misma. 
  
  
• Dejalas infusionar: cubrí la olla o tetera y dejá reposar la infusión durante 10 a 15 minutos. Esto permitirá que los compuestos beneficiosos de las flores se liberen en el agua. 
  
  
• Colá la infusión: usá un colador para retirar las flores de sauco del líquido. 
  
  
• Endulzá y saborizá (opcional): si querés, podés añadir miel para endulzar el té o un poco de jugo de limón para darle un toque cítrico.
  
  
• Serví y disfrutá: podés tomarlo 1 a 2 veces al día, especialmente durante la temporada de resfriados y gripes, para aprovechar sus propiedades medicinales.
  

Antes de realizar o modificar tu alimentación o rutina diaria, se recomienda consultar con un especialista.