Una dieta japonesa recomienda tomar agua en ayunas para perder peso. Este método, conocido como Sayu, ha ganado popularidad por su sencillez y accesibilidad. 

La dieta se basa en un simple, pero efectivo hábito: tomar agua en ayunas antes de cualquier comida sólida. 

Aunque el agua tiene múltiples beneficios para la salud, como la eliminación de toxinas, es importante entender cómo encaja dentro de un enfoque integral para la pérdida de peso. La combinación de esta práctica con una dieta equilibrada y ejercicio podría ofrecer mejores resultados.

El método Sayu: la dieta japonesa para bajar de peso tomando agua en ayunas

Este método japonés propone consumir entre 4 y 5 vasos de agua a temperatura ambiente cada mañana antes de ingerir alimentos sólidos. Solo hay que esperar 45 minutos para comer. 

Durante el resto del día, se mantiene una ingesta normal de agua según la sed.

Según explican en el sitio web Mujer Hoy, los defensores del método Sayu argumentan que esta práctica promueve la pérdida de peso, ayuda a eliminar toxinas y reduce la retención de líquidos.

Además, se recomienda limitar las comidas a períodos de 15 minutos, con intervalos de al menos 2 horas entre ingestas.

Sin embargo, el método Sayu no está exento de críticas. Algunos expertos advierten sobre el riesgo de sobrehidratación, que podría llevar a una peligrosa disminución de los niveles de sodio en sangre (hiponatremia). Aunque este riesgo es bajo en personas sanas, es un factor a considerar.

Otro punto de debate es la restricción del tiempo de comida a 15 minutos. Los críticos argumentan que esto podría interferir con las señales de saciedad del cerebro, potencialmente llevando a un mayor consumo calórico. 

¿Realmente ayuda a bajar de peso tomar agua en ayunas?

La evidencia científica sobre los efectos del agua en la pérdida de peso es limitada, pero sugiere algunos beneficios potenciales cuando se combina con otros hábitos saludables. 

Algunas investigaciones arrojaron resultados sobre el impacto y los beneficios de tomar agua mientras las personas buscan bajar de peso.

Científicos mexicanos analizaron 3000 artículos y concluyeron que beber agua podría ayudar a perder hasta un 5% del peso corporal. Aclaran que la evidencia no es concluyente para afirmar que el agua por sí sola adelgace.

Mientras tanto, un estudio publicado en la revista Obesity sugiere que el agua puede ser útil para perder peso al reemplazar bebidas más calóricas.

Y algunos expertos afirman que para lograr una pérdida de peso efectiva y saludable, es fundamental combinar una adecuada hidratación con una dieta equilibrada y nutritiva, y ejercicio físico

Cualquiera sea el caso, no hay que olvidar que el agua sigue siendo esencial para la salud general, más allá de su impacto en el peso corporal.