Salud

Murió el café: las 3 bebidas colmadas de antioxidantes para llenarse de energía y terminar con el cansancio

Se trata de opciones deliciosas por las que puedes optar si deseas variar tu consumo de café.

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El café es una de las alternativas más elegidas por quienes buscan comenzar las mañanas con energía, pues la cafeína presente en esta bebida la convierte en una gran opción para hacer frente al cansancio, sin embargo, no es la única opción efectiva para este fin.

La Universidad de Harvard afirma que existen otras opciones que pueden considerarse en términos de sabor y que también se caracterizan por su gran poder energético. El consejo de la institución es consumirlas sin azúcar o leche vegetal, pues "se disfrutan mejor" solas o con miel.

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Las 3 infusiones colmadas de antioxidantes que son ideales para llenarse de energía

La universidad ofrece una serie de alternativas para quienes deseen variar las infusiones que consumen en su rutina y experimentar nuevos sabores, sin perder el beneficio energético del café.

Cuáles son las tres bebidas energéticas repletas de antioxidantes. Fuente: archivo.

Yerba mate

La infusión de yerba mate se caracteriza por su sabor terroso y amargo. En su contenido destacan los polifenoles antioxidantes como el ácido clorogénico y "tanta cafeína como el café o más", por lo que se posiciona como una gran opción para aumentar los niveles de energía.

"Los usuarios reportan menos fatiga y mejor concentración, probablemente por su contenido de cafeína, pero sin nerviosismo", explica la universidad. Para su consumo, los expertos recomiendan optar por la que se procesa mediante el secado al aire.

Té yaupon

Es una infusión originaria de los Estados Unidos que destaca por su sabor suave, similar al té verde. El té yaupon contiene ácido clorogénico y antioxidantes. Además, brinda 60 mg de cafeína por taza y aporta teobromina, un compuesto de estructura similar a la cafeína capaz de aumentar el flujo sanguíneo, la energía y el estado de alerta.

No obstante, es importante consumir esta infusión de manera moderada y evitar esta bebida cerca de la hora de acostarse

Té matcha

De acuerdo con la universidad, el matcha también es originario de la planta Camellia sinensis, como el té verde. No obstante, se cultiva a la sombra, lo que permite que se conserve su color verde y su gran cantidad de polifenoles.

"El matcha contiene alrededor de 40 a 175 mg de cafeína por taza y tiene los mismos polifenoles antioxidantes que el té verde, específicamente teanina y catequinas", explica Harvard. No obstante, como se utilizan las hojas enteras para preparar la bebida, su efecto antioxidante puede ser mayor que el del té verde común.

El matcha es una bebida deliciosa y sumamente energética. Fuente: archivo.

Cuál es la forma más saludable de beber café

Contrario a la creencia popular, el presidente del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública T.H.Chan de Harvard afirmó que "la evidencia general ha sido bastante convincente de que el café ha sido más saludable que dañino en términos de resultados de salud".

En esa línea, los expertos sugieren que quienes consuman esta bebida con frecuencia y la prefieran sobre otras alternativas, utilicen un filtro de papel para prepararla. Además, Harvard señala la importancia de no excederse con la nata o el azúcar añadido.

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