Memoria de oro: la verdura colmada de vitamina K que Harvard recomienda para cuidar el cerebro y mantenerlo joven
Se trata de un tipo de vegetal repleto de beneficios para el bienestar cerebral y sencillo de incluir a cualquier dieta.
El bienestar de la memoria y la salud general del cerebro pueden verse influenciados con los años por un sinfín de factores, pero uno crucial a considerar son los alimentos que elegimos consumir a diario.
La Universidad de Harvard explica en ese sentido que, si bien no existe un "alimento todopoderoso" que garantice un cerebro agudo durante el envejecimiento, los nutricionistas enfatizan en que seguir un patrón dietético saludable es la estrategia más importante por la que se puede optar.
En esa línea, se especifica que los mejores alimentos para el cuidado del cerebro son los mismos que ofrecen beneficios para el corazón. Así, existe un tipo de verdura que se encuentra dentro del podio y se convierte en una excelente opción para incluir a la dieta.
La verdura que Harvard recomienda para cuidar el cerebro
Según lo señala una publicación realizada por la Facultad de Medicina de Harvard, las verduras de hojas verde son una de las mejores aliadas para la salud cerebral.
Dentro de este grupo se encuentran alternativas como la col rizada, las espinacas, las coles y el brócoli. Todas estas opciones "son ricas en nutrientes saludables para el cerebro como la vitamina K, la luteína, el ácido fólico y el betacaroteno", explica Harvard.
La universidad detalla que estos alimentos de origen vegetal pueden ayudar a retrasar el deterioro cognitivo.
Otros alimentos que Harvard recomienda por sus beneficios para el cerebro
Dentro de la lista de ingredientes culinarios asociados a una mejor capacidad intelectual en la que se encuentran las verduras de hoja verde, también es posible ubicar otros alimentos que Harvard considera aliados para el bienestar neuronal y pueden realizar un aporte significativo en la dieta. Estos son
- Pescados grasos (salmón, bacalao, atún claro enlatado y abadejo)
- Bayas
- Té y café
- Nueces
Las más leídas de Lifestyle
Más noticias de Lifestyle
Las más leídas de El Cronista Estados Unidos
