El alimento ideal para reducir el colesterol y evitar enfermedades: está lleno de probióticos, vitamina E y grasas saludables
Es un fruto delicioso, saludable e ideal para incluir en un sinfín de preparaciones. Aquí te contamos de qué se trata.
Los expertos de la salud coinciden en que la alimentación que llevamos impacta directamente en nuestro organismo, ya sea para bien o para mal. En ese sentido, elegir ingredientes nutritivos y combinarlos entre sí es una de las mejores estrategias para preservar nuestro bienestar general.
Así, al hablar de alimentos destacado perfil nutricional, existe uno que, entre su amplia lista de compuestos beneficiosos, ofrece vitamina E, probióticos y grasas saludables.
Además, es la estrella de millones de platillos sumamente populares a nivel mundial y ofrece grandes ventajas para regular el colesterol y evitar enfermedades. Aquí te contamos de qué se trata.
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El alimento ideal para reducir el colesterol y evitar enfermedades
El aguacate, también conocido como el "oro verde de México" es una fruta de sabor suave, abundante pulpa e increíbles propiedades.
De acuerdo con una publicación de la Facultad de Salud Pública de Harvard el aguacate es fuente de grasas (mayormente monoinsaturadas), fibra, vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, folato, potasio, magnesio y carotenoides.
En cuanto a sus beneficios para la salud del organismo, la universidad señala que varios de los nutrientes presentes en el aguacate, como las grasas monoinsaturadas, el potasio y la fibra "se han asociado con un menor riesgo de enfermedades crónicas, especialmente cuando se incluyen como parte de una dieta nutritiva y equilibrada".
Se explica en esa línea que diversos estudios muestran una reducción del colesterol LDL, mejor conocido como "colesterol malo" al sustituir otros tipos de grasas en la dieta por aguacates.
Además, las fibras de estos frutos actúan como prebióticos y, de acuerdo con lo señalado por Harvard, mejoran la diversidad de la microflora en el colon. "Estas bacterias digieren y descomponen las fibras en ácidos grasos de cadena corta, que se investigan activamente por su papel en la prevención de enfermedades crónicas", afirma la universidad.
Cómo consumir este alimento repleto de nutrientes
Como mencionamos, una de las cualidades más destacadas del aguacate es su capacidad de actuar como comodín en cualquier platillo. Aquí te brindamos algunas ideas
- Dentro de ensaladas
- En guacamole
- Como ingrediente para sanguches
- A modo de guarnición
- Solo como snack
- Sobre tus tostadas
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