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Esta innovadora infusión resulta perfecta para los aficionados al té que desean descubrir nuevas alternativas. Se presenta como una opción fascinante con múltiples beneficios para el organismo, como su alto contenido de calcio, así como mejoras en la piel y en la digestión.
Conocido también como el "té de tres años", esta bebida destaca por una característica singular: requiere madurar en la planta durante un mínimo de 36 meses. Este proceso provoca la reducción casi total de la cafeína, pero resulta en una rica absorción de nutrientes.
¿Qué té tiene más calcio que la leche de vaca y contribuye a la digestión?
Según el sitio especializado Tea Shop, el té Kukicha se caracteriza por su proceso de elaboración inusual. A diferencia del té verde tradicional que usa las hojas, esta infusión innovadora emplea los tallos, pencas y ramitas de la planta, partes que normalmente se descartan en la producción.
Laespecialista Meritxell Martí, fundadora de Farmacia Meritxell, explicó el significado del nombre "kukicha", que se traduce como "té de ramita". Esta denominación refleja la esencia única de esta infusión.
¿Cuáles son los beneficios del té de kukicha para la digestión?
A pesar de tener un origen único,esta bebida ofrece los beneficios de los tés verdes, destacándose por sus propiedades alcalinizantes y su capacidad para mejorar la digestión.
El proceso de elaboración de las ramitas y tallos sigue una metodología similar a la de las hojas de té verde convencionales: se evita la oxidación con vapor, se secan y se tratan.
Descubre los sorprendentes beneficios del té Kukicha para tu salud
El té Kukicha ha cautivado a muchos aficionados no solo por su sabor singular, sino también por sus diversos beneficios para la salud. Expertos de Tea Shop destacan algunas de sus múltiples cualidades.
El resultado es una infusión descrita como cremosa, con matices de nuez y que conserva la esencia herbal típica de los tés verdes.
- Propiedades alcalinizantes y digestivas: el té Kukicha resalta por sus propiedades alcalinizantes, lo que lo hace ideal para equilibrar el pH del cuerpo. Además, su suave efecto digestivo lo convierte en la opción perfecta tras una comida pesada, aliviando malestares estomacales y favoreciendo una mejor digestión.
- Rico en antioxidantes: como otros tés verdes, el té Kukicha es una fuente abundante de antioxidantes, especialmente catequinas, que combaten el daño de los radicales libres en el cuerpo. Estos pueden contribuir a la salud cardiovascular, mejorar la función cognitiva y apoyar el sistema inmunológico.
- Bajo contenido en cafeína: para quienes desean reducir su ingesta de cafeína, este té es una excelente opción, ya que presenta niveles más bajos de cafeína en comparación con otras infusiones. Esto lo convierte en una alternativa ideal para disfrutar en cualquier momento del día sin preocuparse por los efectos estimulantes excesivos.
- Promueve la salud ósea: el té Kukicha también aporta minerales como calcio y magnesio, esenciales para la salud ósea. Estos minerales ayudan a fortalecer los huesos y pueden prevenir la pérdida ósea relacionada con la edad, como la osteoporosis.
- Beneficios para la piel: gracias a su contenido en antioxidantes y su efecto alcalinizante, el té Kukicha puede contribuir a una piel más saludable. Combate los radicales libres responsables del envejecimiento prematuro y puede equilibrar el pH de la piel, lo que resulta beneficioso para quienes padecen problemas cutáneos como el acné.
Beneficios del té Kukicha: bajo en calorías y versátil
Además de sus propiedades ya mencionadas, el té Kukicha también se ha asociado con la mejora del estado de ánimo y la reducción del estrés. Esto se debe a su contenido de L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia.
Recientemente, estudios han comenzado a explorar el potencial del té Kukicha en la prevención de enfermedades crónicas. Su riqueza en antioxidantes y minerales puede jugar un papel importante en la reducción del riesgo de enfermedades como la diabetes y enfermedades cardíacas.
