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Te asombrará saber dónde debes guardar los aguacates para que duren el triple de tiempo

Descubre trucos efectivos para prolongar la conservación de este delicioso fruto y disfrutarlo por más tiempo. ¡No te lo pierdas!

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El aguacate es conocido como el "oro verde de México", dado que, según datos proporcionados por el Gobierno de México, el país contribuye con un 30% a la producción global.

En este contexto, es importante señalar que, en condiciones óptimas, un aguacate fresco puede conservarse en el refrigerador entre 2 y 5 días, lo que lo clasifica como un alimento que debe ser consumido en un plazo cercano a su adquisición.

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Sin embargo, existen diversos métodos que permiten extender la conservación de este fruto hasta tres veces más, los cuales están mayormente relacionados con las técnicas de almacenamiento del aguacate.

Te asombrará saber dónde debes guardar los aguacates para que duren el triple de tiempo.

Cómo conservar el aguacate después de la compra

Es fundamental señalar que la forma de almacenar este fruto varía según su estado de madurez, ya sea que se encuentre maduro o aún presente su característico color verde.

Aguacate sin madurar

Cuando el aguacate no ha alcanzado su madurez, la opción más adecuada para su almacenamiento es mantenerlo a temperatura ambiente y alejado de otras frutas. Se recomienda colocarlo en una bolsa de papel sin cerrar, lo cual puede facilitar la captura del etileno natural del aguacate y acelerar su proceso de maduración.

Aguacate maduro

Para triplicar el tiempo de conservación del aguacate, es esencial considerar tres aspectos clave:

  • Almacénalo en la heladera, ya que el frío ralentiza su proceso de descomposición.
  • Envuélvelo en papel film o guárdalo en un recipiente hermético, lo que evitará que el fruto se oscurezca.
  • No lo laves hasta el momento de su consumo.

Ventajas del aguacate para tu salud y bienestar

Un informe emitido por el Gobierno de México detalla las múltiples ventajas que ofrece el aguacate para la salud. Entre las más relevantes se encuentran:

  • Disminución del colesterol LDL y aumento del HDL
  • Regulación de los niveles de glucosa en sangre
  • Mejora en el proceso digestivo
  • Control de la presión arterial, gracias a su elevado contenido de potasio
  • Beneficios para la salud ocular, incluyendo la reducción del riesgo de cataratas
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