Oro rojo: el alimento rico en potasio, vitamina C y fibra que puede ayudar a regular la presión arterial y es perfecto para cualquier momento del día
Se trata de una alternativa deliciosa y repleta de nutrientes. Descubre cómo consumirla.
Dentro del vasto mundo de las frutas es posible encontrar una para cada preferencia en términos de paladar. Así, este grupo alimenticio inmenso se posiciona como uno de los más recomendados por los especialistas por su elevado perfil nutricional y enormes bondades para la salud del organismo.
En ese sentido, existe un alimento que puede incluirse en un sinfín de preparaciones, es ideal para cualquier momento del día, ofrece grandes ventajas para regular la presión arterial y además es buena fuente de potasio, vitamina C, fibra. Aquí te contamos de que se trata.
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El alimento rico en potasio, vitamina C y fibra que puede usarse para todo
El tomate, aunque a menudo suele confundirse con una verdura, es fruto de la una planta que pertenece a la familia de las solanáceas, de acuerdo con lo señalado por la Fundación Española de Nutrición (FEN).
En cuanto a sus bondades para la salud, el sitio especializado Tua Saúde especifica que es rico en potasio, un mineral capaz de contribuir a eliminar el sodio del organismo a través de la orina. Además, resalta que sus cantidades de agua le otorgan un efecto diurético que también debe mencionarse.
Asimismo, se ahonda en que la fibra presente en esta fruta es una gran aliada para combatir el estreñimiento y contribuir a la digestión.
Por su parte, la FEN señala que un tomate puede cubrir el 61% de la cantidad de vitamina C recomendada para la población de estudio. Este nutriente, según lo explica MedlinePlus, es un antioxidante natural capaz de proteger a las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
Además, el organismo utiliza vitamina C para la producción de colágeno, la formación de tejido cicatricial, la reparación de cartílagos, huesos y dientes, y la absorción de hierro.
Cómo consumir este alimento que puede utilizarse para todo
El tomate es un alimento delicioso y versátil que puede incluirse en miles de combinaciones dentro del ámbito gastronómico. Aquí te brindamos algunas opciones
- Dentro de ensaladas
- En salsas y jugos
- Para deliciosas sopas
- Como guarnición, condimentados con aceite de oliva
- Dentro de tartas
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