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El colágeno representa aproximadamente un tercio de todas las proteínas del cuerpo humano, por lo que se la considera una de las más abundantes.
Su presencia es fundamental para la salud de la piel, pues es un esencial para la reconstrucción celular y para mantener la firmeza, elasticidad y mejorar la manera en la que luce.
Si bien este nutriente se genera de manera natural en el cuerpo humano, su producción disminuye con el paso del tiempo, fomentando las líneas de expresión. Por ello, consumir alimentos que estimulen su fabricación es fundamental para rejuvenecer el aspecto de la piel.
Piel joven: cuáles son los alimentos que aportan colágeno al organismo
La prestigiosa Universidad de Harvard dio a conocer cuáles son los alimentos que favorecen la producción de este nutriente, siendo en la mayoría de los casos fuente rica de este nutriente.
- Carne
- Caldo con huesos
- Gelatina
- Lácteos
- Soja
- Arveja
- Yema de huevo
- Nueces
- Soja
- Semillas
- Frutas
- Verduras de hojas verde
- Tubérculos
Cuál es la vitamina que el cuerpo necesita para fabricar colágeno
Sin embargo, a la hora de elegir los alimentos que integrarán nuestra dieta, también es fundamental considerar aquellos ricos en Vitamina C, pues su presencia es imprescindible para estimular la producción de colágeno.
Además, no solo es esencial para su fabricación sino que además es capaz de proteger el colágeno de los daños que causan los radicales libres.
Por ello, los alimentos ricos en esta vitamina serán los mejores aliados de una piel joven. Entre ellos se encuentran
- Frutas cítricas
- Frutas rojas
- Brócoli
- Pimientos rojos y verdes
- Papaya