Salud

Cómo activar el poder de la linaza y la chía | Tienen más Omega -3 que el aceite de oliva

Nueces, pescados azules, aceite de oliva y semillas como la linaza y la chía son ricas en omega-3, un ácido graso que ayuda a limpiar las arterias y a tener el corazón sano.

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El omega-3 es un tipo de ácido graso esencial que desempeña varias funciones cruciales en el organismo y son pocos los alimentos que lo trae, los más comunes son los pescados azules,el aceite de oliva y las semillas como linaza y chía.

El omega-3 contribuye al buen funcionamiento del sistema cardiovascular al reducir la inflamación, disminuir los niveles de triglicéridos y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. 

Semillas. Fuente: Freepik.

También es vital para el desarrollo y funcionamiento del cerebro, mejorando la memoria y reduciendo el riesgo de trastornos neurodegenerativos, adicional, el omega-3 apoya la salud ocular y ayuda a mantener una piel sana.

Así se activa el poder de la linaza y la chía

El omega-3 es esencial para el organismo, pero como el cuerpo no lo produce, debemos obtenerlo a través de la dieta, incluyendo pescados grasos, nueces y, especialmente, semillas como la linaza y la chía.

Para activar sus beneficios, toma dos litros de agua mineral y agrega dos cucharadas grandes de semillas de linaza y dos de chía. Deja reposar la mezcla en un lugar fresco o en la nevera por 24 horas.

El agua adquirirá una textura viscosa, señal de que los mucílagos de las semillas se han liberado, activando su poder nutritivo.Este gel puede incorporarse en batidos, jugos y alimentos.

Semillas de chía y linaza activadas. Fuente: Freepik.

Es importante procesar las semillas antes de consumirlas, ya que el cuerpo no puede romper fácilmente sus cáscaras, lo que impide la absorción completa de nutrientes como el omega-3, fibra, antioxidantes y minerales. Al hacerlo, maximizas sus beneficios para la salud cardiovascular, digestiva y cerebral.

Las 10 razones por las que debemos incluir más omega-3 en la dieta

Estas son algunas de las razones más representativas por las que el omega-3 debería hacer parte de la dieta de todos. 

Agua de chía y linaza. Fuente: Freepik.

  1. Reduce los niveles de triglicéridos, la presión arterial y el riesgo de arritmias.
  2. Alivia los síntomas de enfermedades inflamatorias como la artritis.
  3. Mejora la memoria, la concentración y reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
  4. Previene la degeneración macular y el síndrome del ojo seco.
  5. Puede reducir los síntomas de depresión y ansiedad.
  6. Hidrata y mejora la elasticidad, reduciendo la aparición de arrugas.
  7. Ayuda a combatir enfermedades y reduce la gravedad de infecciones.
  8. Es crucial para el desarrollo del cerebro y la vista del feto durante el embarazo.
  9. Reduce la inflamación en los pulmones y puede beneficiar a quienes sufren de asma.
  10. Mantiene la densidad ósea y reduce el riesgo de osteoporosis y artritis.



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