La Argentina rescató de las oleadas inmigratorias una gastronomía variada y que forjaron lo que hoy se conocen como los platos criollos autóctonos que se elaboran a lo ancho y largo del país. La inteligencia artificial seleccionó los cinco platos que todos deben probar al menos una vez.

Le preguntaron a la inteligencia artificial de OpenAI, ChatGPT, "cuáles son los cinco platos típicos de la Argentina", y seleccionó los intocables y más populares del país.

1- Asado

En primer lugar, la inteligencia artificial eligió el asado: "El asado es una parte fundamental de la cultura argentina. Consiste en una variedad de cortes de carne, como costillas, chorizos, morcillas y más, que se cocinan a la parrilla. Se sirve con chimichurri, una salsa a base de ajo, perejil, vinagre y aceite".

2- Empanadas

"Las empanadas son una especie de masa rellena, que puede contener carne, pollo, jamón y queso, cebolla, espinaca, o diferentes combinaciones. Son muy populares como aperitivo o plato principal", recomendó el chatbot.

3- Milanesa

En tercer lugar, la tecnología avanzada seleccionó uno de los platos más populares y que muchos famosos han recomendado: "Similar a una schnitzel, la milanesa es una fina rebanada de carne empanada y frita. Puede ser de carne de res, pollo o cerdo, y se sirve con guarniciones como papas fritas, ensaladas o puré de papas", describió ChatGPT.

4- Matambre a la pizza

El cuarto plato recomendado fue el matambre a la pizza: "El matambre a la pizza es una combinación de matambre (una parte de la carne) y pizza. El matambre se cocina a la parrilla y luego se cubre con salsa de tomate, queso y a veces orégano".

5- Locro

Por último, seleccionó el locro, un plato que se convirtió en el plato protagonista cada 1° de mayo por Día del Trabajador: "El locro es un guiso tradicional argentino a base de maíz, carne de cerdo, chorizo, papa, zapallo (calabaza) y especias. Se sirve caliente y es especialmente popular durante los meses más fríos".

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