Estas vitaminas y minerales funcionan mejor cuando se comen juntos

En el imaginario colectivo existen numerosos dúos dinámicos, como lo son la soda y el vino, el fernet y la gaseosa sabor cola, el jamón crudo y el queso. Ahora, la ciencia entiende que hay otras combinaciones que hacen bien y son necesarias para mantenerse saludables. 

Basados en una terminología denominada "sinergia de nutrientes", los especialistas sostienen que la incorporación en conjunto de ciertas vitaminas y nutrientes tienen una mejor recepción en nuestro organismo. 

Según los informes, el consumo de determinados nutrientes tiende a mejorar la capacidad del cuerpo para absorber uno u otro, potenciando el funcionamiento del sistema nervioso, y mejorando la salud cardiovascular y la respuesta inmunitaria.

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Ciencia: las 5 combinaciones de nutrientes y vitaminas que potencian sus propiedades en el cuerpo

Un estudio de 2023, publicado por la prestigiosa revista American Journal of Clinical Nutricion, determinó que la combinación de ciertos nutrientes y minerales son necesarios para fortalecer el organismo. 

Además, advirtieron que tienden a ser mejor recepcionados por el cuerpo si se consumen juntos. 

Vitamina C y Hierro

El cuerpo humano absorbe el hierro presente en la carne y el pollo, aunque esta tarea se le hace más sencilla si la alimentación viene acompañada de vegetales que aporten vitamina C, la cual ayuda a liberar el hierro retenido en estos alimentos. 

Este poderoso mineral es vital, ya que fabrica los glóbulos rojos que oxigenan el cuerpo y el cerebro. 

Calcio y Vitaminas D y K

La ciencia afirma que este trío de elementos son cruciales para nuestro cuerpo porque la vitamina D ayuda en la absorción del calcio y la vitamina K fija el calcio al hueso, protegiendo a las personas de sufrir osteoporosis y reduciendo en gran medida el riesgo de fracturas.

Vitamina C y E

Ambas vitaminas contienen propiedades antioxidantes, que protegen a las células de los daños causados por contaminantes. La vitamina E neutraliza los radicales libres y la vitamina C los elimina antes de que dañen las células. 

Vitaminas B6, B12 y Folato (B9)

Este trío de elementos es de los más significativos a la hora de mantener una buena salud, ya que están asociados a la reducción de los casos de enfermedades cardiovasculares, y protege la salud cerebral y la función neurológica.

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Potasio, Magnesio y Calcio

Un estudio científico, que se realizó en un poco más de 16.500 personas y tiene como autor a la "Nutrition Research and Practice", reveló que estos 3 minerales combinados llevan a un menor riesgo de hipertensión arterial y son elementos vitales para mantener el equilibrio de líquidos en el organismo.